Alla har hört talas om Phylloxera för den förödelse som den orsakade på vingårdar i Frankrike och hela Europa från början av 1860-talet. Men få människor vet att denna gissel som avverkat på vinstocken beror på en insekt som gav sitt namn till skadan: phylloxera ( Daktulosphaira vitifoliae ).
Phylloxera: identitetskort
Phylloxera är en stickande och sugande insekt som liknar bladlusen. Den är väldigt liten i storlek: mellan 0,3 mm och 3 mm, och dess färg varierar från gul till brun. Beroende på reproduktionsfallet finns det två typer:
- Phylloxera med asexuell reproduktion (eller assimilerad på grund av parthenogenes): insekterna har inga vingar, överstiger inte 1,4 mm och lever antingen på bladen eller på rötterna.
- Phylloxera med sexuell reproduktion: dessa insekter matar inte och visar en stark sexuell dimorfism eftersom de vinglösa hanarna är mycket små (maximalt 0,5 mm) medan honorna kan mäta upp till 3 mm och ha genomskinliga vingar .
Det är phylloxera som matar, därför är de parthenogenetiska formerna, som man måste frukta. Gallicolae phylloxerae, som lever på bladen, suger bladen vilket resulterar i att gallor utvecklas och bladen blir gula, men utan att döda foten. Å andra sidan är de som lever på rötterna, rotformerna, de värsta eftersom de svider rötterna, vilket leder till sår som smittas i en sådan utsträckning att dessa tuberositeter försvagar foten som så småningom dör.
Reproduktionen av phylloxera
Reproduktionen av phylloxera är mycket märklig och ganska komplicerad. Sensommarparning mellan man och kvinna resulterar i läggning av ett vinterägg som kläckas på våren för att ge liv åt en vinglös kvinna. Denna larv kommer att sjunka ner mot rötterna och efter 3 multer (3 veckor) kommer den att vara vuxen och kommer att kunna lägga högst hundra ägg, alla tikar, genom partenogenes som består i att dela upp en ofödda kvinnlig könsceller. Denna cykel kan upprepas under 5 till 6 generationer.
När sommaren anländer inträffar en ny mul för alla dessa honor som sedan blir nymfer och slutligen bevingade phylloxera vars ägg kommer att kläcka män och kvinnor som bara kommer att leva tillräckligt länge för att kunna para sig vinterägg. En ny årlig reproduktionscykel börjar sedan.
När det gäller reproduktionen av gallicola phylloxera lägger honan i genomsnitt 600 ägg från vilka larver kommer fram som kommer att genomgå 4 mugg innan de blir vuxna. Denna cykel kan upprepas över flera generationer men kommer att finnas kvar på bladen.
Phylloxera idag
Phylloxera kommer ursprungligen från USA och importerades till Europa och förstörde en stor del av den fria vingården. Tre årtionden kommer att få bättre insekt tack vare återplantering av vinstockar från grundstammar av amerikanskt ursprung som är naturligt resistenta mot skadedjur. Denna teknik har gjort det möjligt att skydda de franska druvsorterna, som alla har sin egen typik och karaktär.
Idag finns det få orörda vinrankor i Frankrike eftersom få skonades av phylloxera på 1800-talet. Dessa är ofta vinstockar planterade i sandjord, mer motståndskraftiga mot phylloxera eftersom sandens struktur och flytbarhet tenderar att förhindra att insekter faller ner mot rötterna eftersom sanden rör sig vid den minsta rörelsen. Det säger sig självt att vinerna som produceras i dessa gamla överlevande och skyddade vingårdar är värda guld!
Idag är det inte längre fruktat för phylloxera av vinodlare som alla har ympade vinstockar. Men försiktighet är i ordning eftersom naturen vet hur man anpassar sig, vilket framgår av phylloxera-attacken i USA (Kalifornien) på 1990-talet, som rör grundstammar som inte var tillräckligt resistenta ...
(Fotokredit 2: Anita Gould - CC BY-NC 2.0)