Citronträdet ( Citrus medica ) tillhör den stora samlingen av befintliga citrusfrukter och kommer till oss från sydvästra Asien där det drar nytta av den värme det behöver eftersom detta lilla taggiga träd eller den stora busken är den mest försiktiga av citrusfrukter. : 5 ° C verkar det lägsta som den tål.
De vintergröna bladen 10 till 20 cm långa, alternerande, elliptiska till ovala, tandade, djupgröna, bärs på grenar med lila reflektioner.
Små kluster av vita blommor med 5 kronblad, färgade med lila, blommar från mars till oktober och ger en behaglig doft.
Frukterna som utvecklas är äggformade till avlånga, citrongula och av betydande storlek eftersom de kan mäta 20 till 30 cm långa och väga upp till 2 kg, med en mycket tjock och robust skal!
Dessa stora citroner är mer bittra och sura än klassiska citroner: deras användning är därför inte densamma, de är dömda, med sin glädje, till konfektyr, bakverk och likörer som den berömda korsikanska cedratinen.
- Familj: Rutaceae
- Typ: citrusfruktträd
- Ursprung: Sydvästra Asien
- Färg: vita blommor färgade med lila
- Sådd: nej
- Skärning: ja
- Plantering: vår
- Skörd: november till mars
- Höjd: ca 3 m
Idealisk jord och exponering för citronträdet
Citronträdet odlas soligt och varmt, skyddad från vinden, vid foten av en söderläge, till exempel i en rik, lätt, lätt kalkhaltig och väldränerad jord.
Datum för sådd, kapning och plantering av citronträdet
Det är alltid möjligt att så många frön som finns i citronen, men resultatet blir inte tillfredsställande.
Ympning på ett surt apelsinträd är att föredra, men det är bäst att göra halvträstickor på sommaren.
Plantering planeras till våren, i slutet av maj, när risken för frost har passerat.
Råd om underhåll och odling av citronträdet
Som alla citrusfrukter, i motsats till vad många tror, behöver citronträdet regelbundet vattnas, både på sommaren när det är varmt och på vintern när frukten tröttnar på det. Tillsätt organiska gödningsmedel mellan mars och oktober, utanför fruktperioden.
- se odlingsråd från Bachès citrusodlare
Om det är i en kruka, bör citronträdet skyddas från frost från hösten till nästa vår, på en veranda eller i ett svalt rum mellan 6 och 12 ° C.
Citrus beskärning appliceras på citronträdet för att tunna ut insidan av hjorthornen är fördelaktigt varje år.
Skörd, bevarande och användning av citronträdet
Frukten skördas när de är perfekt citrongula och kan förvaras i minst 3 veckor i kylen.
Den kanderade zest används i bakverk och konfektyr. Alla korsikaner och turister som har besökt skönhetsön känner till citron, denna läckra likör från Korsika, mycket populär.
I traditionell medicin skapade araberna, från citronbarken kokad i honung, en pasta som är känd för sina dygder mot kolik och tarmmaskar.
Den eteriska oljan av citron används för att rengöra interiören, men den föreslås också mot illamående, särskilt på grund av åksjuka, samt vid en liten säsongsdepression.
Sjukdomar, skadedjur och parasiter i citronträdet
Mealybugs och röda spindlar bör ses, särskilt i skydd.
Plats och gynnsam förening av citronträdet
Det är en långsamt växande buske som bara odlas utomhus runt Medelhavsområdet, det vill säga på Korsika och på Côte d'Azur. På andra håll kan den installeras i en stor storlek behållare och pryda en veranda under vintern.
Rekommenderade sorter av citron
Citrus släktet har mer än femton arter inklusive citronträdet ( Citrus medica ) som kommer i sorter som 'Korsika' , den verkliga citronen odlas främst i Cap Corse, 'Diamante' , surare och med mer bark slät, 'Etrog' , odlad i Israel där den används för mitzvah av de fyra arterna, och särskilt Buddha Hand citron ( Citrus medica 'Digitata' ) som är en mycket doftande sort med en överraskande och dekorativ form.
Andra arter av släktet Citrus inkluderar citron ( Citrus limon ), apelsin ( Citrus sinensis ), mandarin ( Citrus reticulata ), sur apelsin ( Citrus aurantium ), yuzu ( Citrus junos ), citronkaviar ( Citrus australasica ), kaffirlime ( Citrus hystrix ), etc.
(krediter: foto 1: gailhampshire och foto 2: INRA DIST - CC BY 2.0)