Vanlig vitlök eller Allium sativum är en häftklammer, speciellt om du gillar medelhavsrecept. Vitlök döljer olika arter som är lika doftande som varandra, som du behöver veta när du ska plantera i trädgården och enligt vilka tekniker.
Så eller planterar du vitlök?
Det är fullt möjligt att så vitlök men tänk på att du måste vara tålmodig. På våren kommer du att göra dina plantor i lådor i en blandning av väldränerad fröjord. Så snart plantorna har nått cirka 7 cm kan du plantera dem igen i krukor som du lägger under en kall ram innan du kan sätta dem på plats nästa vår.
Det är också möjligt att samla de små glödlamporna eller glödlamporna som bildas på blomställningarna eller de som är fästa på huvudlampan och lägga dem i krukor.
Om du föredrar en snabbare metod, köp lökar eller cayeux, som du kommer att sätta på oftast efter sommaren, när marken fortfarande är varm eftersom vitlök gillar det. Välj en solig plats helst med lätt, lös jord, men om jorden är torr, krita och stenig kommer vitlök fortfarande att växa. Å andra sidan är leriga och fuktiga jordar inte gynnsamma för det, de får ofta vitlök att ruttna.
Sprid lite välruttad kompost på jorden före plantering. Plantera cayeuxen genom att trycka dem i marken med fingret så att de täcks av 1 till 2 cm mark. Placera dem cirka 15 cm från varandra.
När ska man plantera vitlök?
Vit och lila vitlök planteras på senhösten (oktober / november) men om du befinner dig i ett fuktigt område vänta till våren för att förhindra att vitlök ruttnar under vintern.
Rosa vitlök, som är tidigare och håller kortare tid, planteras efter vintern, på våren: från februari i regionerna i södra Frankrike, i mars / april någon annanstans.
Du måste vänta en månad på framväxten och skörden kommer att göras under sommaren. Under tiden har lite underhåll varit nödvändigt: lite hackning för att ta bort ogräset, lite vattning i torkperioder och när stjälken vissnar är det vanligtvis ett tecken på att det är dags att skörda. Cayeuxen har blivit vitlök! I början av stammarnas gulning kan du göra knutar i dem för att förhindra att saften stiger där och så att den koncentrerar sig på huvudet som blir större.
De olika vitlök eller vitlök för din plantage?
Förutom vit, lila eller till och med röd vitlök och rosa vitlök kan du också plantera vild vitlök eller Allium ursinum, snarare i halvskugga, i humusjord, på hösten.
Flerårig vitlök eller Allium scorodoprasum kommer att kräva en jord som liknar vanlig vitlök och odlas genom att plantera lökar eller dela upp lökarna på hösten. Du kommer alltid att ha vitlök tillgänglig tack vare luftlökarna som växer i slutet av stjälkarna.