Coltsfoot ( Tussilago farfara ) tillhör Asteraceae-familjen och saknar inte populära namn som åsnesteg, rapphöna, Saint Quirins gräs, häst- eller fölfot, till exempel. Etymologiskt är det lätt att veta egenskaperna hos denna växt eftersom på latin betyder tussis "hosta" och agere betyder "att jaga", därför har coltsfoot terapeutiska dygder mot hosta.
Coltsfoot, bröstväxt
Tussilago farfara är därför en liten flerårig växt med en skrapande rhizom som sällan överstiger 20 cm och bildar kolonier på fuktiga och leriga platser på norra halvklotet upp till 3000 meters höjd.
Dess botaniska särdrag ligger i dess blomning som föregår utseendet på bladen: Således, från slutet av vintern till april, utvecklas ensamma guldgula blommor på toppen av ofta rödaktiga och fjällande stjälkar. Det är först när de börjar vissna att bladen utvecklas till en rosett vid basen på varje stam: rundad, hjärtformad vid basen, kantad med breda tänder, tjock, ljusgrön, slät på toppen och vitaktig på baksidan , de ser ut som spåren på marken som lämnas av hästar och åsnor.
Blommor och löv på coltsfoot innehåller slemhinnor, tripertener, flavonoider, karotenoider och pyrrolizidinalkaloider (särskilt senkirkin och senecionin). Bladen innehåller också tanniner, mineraler och vitaminer.
De medicinska fördelarna med coltsfoot
Det är pectoral, mjukgörande och lugnande dygder hos bladen och blommorna som gör coltsfoot berömd inom örtmedicin. Vid förkylning, bronkit, hosta, akut eller kronisk katarr och oändlig influensa är coltsfoot effektiv. Dessutom är det en del av den historiska sammansättningen av örtte av "bröstblommor".
I Kina tyder studier på att coltsfoot-extrakt har antiinflammatoriska effekter som stärker immunsystemet.
Vid extern användning behandlar grötomslag av löv abscesser och kokar.
Coltsfoot röktes också i cigaretter gjorda av bultade torra löv för att lugna astmaattacken!
Coltsfoot kan köpas på apotek eller herbalists, utan att inte kunna skörda det i naturen. Den presenteras och används på olika sätt:
- i infusion: 1 tesked torkad coltsfoot / 15 cl (2 till 3 koppar maximalt / dag under en kort period), för att infusera 10 minuter,
- i sirap: 250 g blommor / liter kokande vatten, för att låta infusera en hel natt, innan filtrering, tillsätt samma vikt socker och matlagning för att få en sirap: 4 matskedar / dag,
- i avkok: 50 till 100 g torkade coltsfoot-blad / liter, koka 3 minuter och låt infunderas i 10 minuter, för externa applikationer i kompresser,
- som en grötomslag av kokta löv, för extern användning.
Var försiktig, koltfotsförbrukningen bör inte överstiga mer än en månad i rad på grund av de pyrrolizidinalkaloider som växten innehåller: vid mycket höga doser kan dessa föreningar visa sig vara giftiga för levern eller till och med cancerframkallande.
Växten i köket
Coltsfoot blommor är ätbara särskilt i sallader, men de kan också ätas ångad eller i en kastrull. Stammarna är saftiga och aromatiska.
Coltsfoot-blad har en smak som påminner om kronärtskocka: de äts råa när de är unga; över tiden måste de kokas (lång tillagning) för att undvika gummiaktig konsistens.
Användningen av växter för läkning måste göras genom att först söka råd från en läkare, apotekspersonal eller herbalist. Gravida kvinnor, personer med kroniska och allvarliga sjukdomar eller tar mediciner bör rådfråga en läkare före självmedicinering som kan orsaka biverkningar, inklusive läkemedelsinteraktioner.