Marshmallow ( Althaea officinalis ) tillhör familjen Malvaceae. Släktet Althaea har ett dussin arter av enåriga och fleråriga arter, mycket lik hollyhocks ( Alcea rosea ) men med mindre blommiga blommor. Denna marshmallow har sitt ursprung i centrala och södra Europa, västra Asien och Nordafrika. Ibland odlas som en prydnadsväxt, det är mer eftertraktat för sina medicinska egenskaper.
Marshmallow, mot hosta
Althaea officinalis , även känd under namnen officinal marshmallow, vit malva, vild marshmallow eller althea, är en upprätt örtartad flerårig vars styva och upprätta stjälkar når 1m till 1,5m. De bär mjuka löv, täckta med mjuka, ljusgröna hår, som skärs grunt i 3 till 5 tandade lober.
De rosa vita blommorna, som är karakteristiska för Malvaceae, är 2 cm långa och har 5 kronblad förenade vid basen runt ståndare. De blommar från juli till september, var för sig eller i kluster, och är honungbärande.
Den vita, långa och köttiga roten används också i örtmedicin för kolhydrater (stärkelse), pektin och asparagin som den innehåller.
Marshmallow innehåller också mycket slem, och sedan flavonoider och syrafenoler. Även om det är mindre rik på slemhinnor kan hollyhock användas för samma ändamål som marshmallow.
De medicinska dygderna hos officinal marshmallow
Det här är de mjukgörande dygderna hos den officinal marshmallowen som vi omedelbart tänker på när växten nämns. Sedan antiken har denna egenskap faktiskt varit känd, särskilt för att behandla hosta.
Alla delar av växten är mjukgörande och mjukgörande. Utan halsen finns det andra irriterade eller inflammerade organ som kan lugnas tack vare officinal marshmallow: luftvägarna, urinblåsan (cystit), tarmen (förstoppning), matsmältningssystemet (gastroenterit), mun och slemhinnor mer allmänt.
När det används externt kan marshmallowpoultices lugna klåda, hudförhållanden och insektsbett.
Tidigare var det vanligt att ge dem att tugga en "pinne" av marshmallow, det vill säga en bit rot, för att lindra spädbarn och underlätta genombrottet för sina babytänder.
Officiell marshmallow kan köpas på apotek, naturläkare eller skördas i trädgården där den kan vara både dekorativ och användbar. Den presenteras och används på olika sätt:
- infusion: 10 g torkade marshmallowblad och / eller blommor / 50 cl (högst 2 till 3 koppar / dag) för att infusera 5 till 10 minuter,
- i avkok: 20 g torkade marshmallowblad och / eller blommor / 1 liter (2 till 3 koppar maximalt / dag), för att koka 5 minuter och låt ingjuta 10 minuter,
- i maceration: 2 g torkad marshmallowrot / 15 cl kallt vatten, för att stå i 2 timmar, omrör regelbundet innan du kokar upp och låt sedan infundera 10 minuter (högst 2 till 3 koppar / dag),
- i sirap: från ett mycket koncentrerat avkok (20 g torkad marshmallowrot / 50 cl vatten) kommer tillsatsen av 1 kg socker att göra en sirap,
- som en grötomslag: från mer koncentrerade avkok, maserationer eller infusioner; att applicera på huden eller att använda som gurgla eller munvatten.
Anläggningen i konfektyr
Officiell marshmallow användes tidigare för att göra marshmallows för konditorer, mjuka och söta tandkött, tack vare slemhinnan som roten innehöll. Tyvärr tillverkas i dag kommersiellt tillgängliga marshmallows industriellt av gelatin, till vilket äggvita tillsätts tillsammans med socker, konstgjorda smaker och syntetiska färger.
Godisarna i går och idag har inte så mycket att göra med det men Chamallow, som är namnet på ett varumärke, har praktiskt taget ersatt den engelska termen marshmallow för att beteckna marshmallow, i vanligt språk. .
Användningen av växter för läkning måste göras genom att först söka råd från en läkare, apotekspersonal eller herbalist. Gravida kvinnor, personer med kroniska och allvarliga sjukdomar eller tar mediciner bör rådfråga en läkare före självmedicinering som kan orsaka biverkningar, inklusive läkemedelsinteraktioner.