Vinstocken ( Vitis vinfera ) är en mycket robust växt som växer med lika kraft. Sådan tillväxt kräver mycket regelbundet underhåll uppdelat i flera ingripanden för att utföras i en exakt ordning. Men denna underhållsbeskärning ska särskiljas från den sena vinterbeskärningen som villkorar den kommande skörden.
Disbudding av vinstocken
Först och främst kommer det spirande som består i att ta bort överflödiga skott. När vet vi att en shoot inte har någon plats? Det är inte särskilt komplicerat, det räcker att veta hur man räknar upp till 2. Varje kyrkbörs borde verkligen bara ha två knoppar, den ena är avsedd att bli fruktbar, den andra ska ersätta. Skär spola alla sug som mäter mellan 6 och 10 cm.
Så att dina vinstockar håller en balanserad silhuett, ta bort alla startar som växer mellan två sporer på samma sätt.
Kläm av vinstocken
Den nypa , som vi övar i juni, han är att begränsa tillväxten av skott i längd. Utbytesgrenarna ska klämmas efter blomningen på 50 cm långa, så att de blir starkare och mer kraftfulla. Fruktgrenarna måste klämmas före blomningen, med två blad ovanför det andra klustret, de blir då mer produktiva. Du kan samtidigt eliminera tendrils som utvecklas på fruktgrenarna, vilket kommer att bli besvärligt under vintern.
Vinträning
Sedan kommer trellis . De bevarade skotten måste tränas för att gripas ordentligt i ramen och därmed få ut det mesta av solen. För att druvorna ska ha bästa möjliga förhållanden är det praktiskt att träna fruktträdet först och sedan anpassa ersättarnas position så att de inte kommer att skugga druvorna.
Bladstrippning av vinstocken
Slutligen, när slutet av sommaren kommer, en månad innan frukten mognar, är det dags att ta bort bladen . Den består av att ta bort alla löv som gömmer buntarna från solen. Bladstrippning bör göras gradvis och sparsamt. Eftersom druvorna har mycket tunn hud kan exponering för för mycket solljus bränna dem djupt.