Haken är ett verktyg med ett kort handtag (ca 1 m10) i en rektangulär järnplatta, 15 till 20 centimeter bred och som bildar en spetsig vinkel med uttaget. Detta trädgårdsredskap används för att rengöra ett ogräsfält som invaderar det; detta kallas hackning. Detta gamla trädgårdsord från medeltiden betyder "gör det två gånger". När vi bara hackar för att rensa, pratar vi om ogräs. Men efter att ha grävt den lossar trädgårdsmästaren som biner därför jorden för andra gången.
Hakningsverkan består därför mer exakt i att lossa och lufta markens ytskikt runt odlade växter. Under effekten av vattning och regn hårdnar jorden ofta och bildar en skorpa som förhindrar att växter andas. Genom att bryta denna skorpa med hjälp av en hacka underlättas penetrering av vatten i jorden och undviker fenomenet att slå, det vill säga regression och nedbrytning av jorden genom bildandet av denna berömda skorpa under påverkan av regn.
Ett välkänt ordspråk säger att "en hacka är värt två vattningar".
Hakning kan göras med hjälp av handverktyg eller mekaniskt med specialinstrument (kultivatorer).
Haken kallas också hak eller hoyau. På engelska sägs en hacka vara "hoe".