Raps finns i stora fält med gula blommor som kan ses genom landsbygden på våren. Enårig växt av familjen Brassicaceae, tidigare Cruciferae, rapsfrö har fått sitt namn från den flamländska "coolzaad" som betyder "kålfrö".
Raps har sin upprätta, förgrenade stam, tjocka, glasiga blad, ätbara som collardgrönsaker och gula blommor med 4 kronblad som ger långsträckta frukter fyllda med små sfäriska frön.
Det odlas för sina frön som innehåller 40 till 45% olja, som en gång extraherat kommer att producera huvudsakligen ätlig vegetabilisk olja (speciellt avsedd för kryddor snarare än för stekning) som kommer i linje med hyllorna bredvid solrosolja och olivolja. Omvandlad till metylester ger rapsolja diestern, som används som biobränsle, som ett adjuvans för diesel för att begränsa föroreningar eller ensam, men kostnaden och föroreningen som genereras av intensiv odling gör den inte intressant varken ekonomiskt eller en ekologisk synvinkel. Resterna av oljeextraktionen används för att göra kakor, rika på proteiner, för djurfoder.
Rapsblommor är väldigt mjuka: rapshonung kan kännas igen av dess ljusa, nästan vita färg och dess pastiga konsistens.
Rapsolja har ett högt innehåll av omättade fettsyror från omega-3-familjen: oljesyra (60%), linolsyra (22%) och linolensyra (9%). Den används för att tillverka rapsmarin som, liksom rapsolja, är känd för att minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Bland dess andra terapeutiska egenskaper underlättar rapsolja läkning av sår och brännskador och verkar effektivt i lavemang mot förstoppning.
Raps används som en grön gödsel för att täcka jorden under vintern för att begränsa erosion och kväveutlakning. På våren klipps den och begravs i jorden. Dess rötter, som utvecklas i en led, förbättrar också jordens struktur.
- Familj: Brassicaceae
- Typ: årlig
- Ursprung: Nordeuropa
- Färg: ljusgula blommor
- Såning: ja
- Skärning: nej
- Plantering: september-oktober
- Blomning: april-maj
- Skörd: juli
- Höjd: upp till 1 m
Idealisk jord och exponering för raps
Raps odlas främst i norra delen av Frankrike och har ett svalt tempererat klimat eftersom raps behöver en solig exponering och en humusjord, sval och mycket kväverik.
Såddatum för raps
Rapsplantor görs i slutet av augusti-början av september eller till och med oktober, och placerar raderna 15-20 cm från varandra och placerar ett frö var 5-7 cm.
Råd om underhåll och odling av raps
Jorden måste ändras med kväve eftersom raps konsumerar mycket.
Skörd och bevarande av raps
Rapsfälten skördas med skördaren i slutet av juni och juli. Produktionen bearbetas sedan enligt den slutliga destinationen: måltid, biobränsle, raffinerad ätlig olja.
Sjukdomar, skadedjur och parasiter av raps
Sniglar äter unga rapsplantor, och loppbaggar attackerar också tidigt i tillväxt. Därefter ska man frukta sklerotinia (svampsjukdom) och nekros i nacken.
Plats och gynnsam förening av raps
Raps ger en bra kompletterande gröda med lupin eftersom den senare fixerar kvävet som raps behöver i stora mängder.
Odlad i spannmålsgrödor hjälper raps att bryta cykeln av sjukdomar och svampar som utvecklas i jorden.
Genom att ockupera landet från höst till vår förhindrar raps att sprida ogräs.
Rekommenderade sorter av raps för plantering i trädgården
Det finns många sorter utvalda för deras låga erukinsyrainnehåll, kallat "0", för att öka nivån av oljesyra (rapsolja med hög oljehalt, kallad omega-9 raps, med upp till 80% syra olja), för att mata hela till nötkreaturen med våldtäkt, etc.