Kronärtskockan ( Cynara scolymus ) är en solväxt som är känslig för svår frost som måste mulchas väl före vintern. För att odla den i grönsaksgården har du två alternativ: antingen köpa växter i krukor som du bara behöver lägga i marken, eller göra dina egna plantor och därför dina egna växter, som kommer att vara också mer ekonomiskt!
- Se kronärtskockodlingsarket
När ska man så och plantera kronärtskockan?
Kronärtskockan sätter sig i flera år: välj ett varmt, soligt läge, skyddad i en jord som förblir sval men väldränerad, som i förväg har berikats med organiskt material.
Att plantera kronärtskockanjelkar sparar tid och sparar dig alla steg och väntan på plantor. Du kommer att kunna köpa kronärtskockstammar i krukor eller behållare, men du kommer också att ha möjlighet att ta rotade sug eller nejlikor tidigt på våren på äldre kronärtskockstammar under en så kallad "nejlika" -operation. ".
Det praktiseras tidigt på våren, runt mars eller april. Du väljer de vackraste sugerna som redan har några rötter.
Såning på ett varmt lager eller i skydd vid 15 ° C görs i februari-mars genom att placera 2 till 3 frön per hink. De kommer bara att sättas på plats ungefär två månader efter sådd. Men innan det är det tillrådligt att ventilera dem gradvis för att härda fötterna lite till de yttre förhållandena.
Såning i fickor direkt på plats övas i april-maj i norra delen av Frankrike och runt mars, i söder, med avstånd mellan fickorna 80 cm till 1 meter från varandra.
Att multiplicera kronärtskockan med utsäde har fördelen att det ger mer robusta växter men den andra sidan av myntet gör dem mindre produktiva och mindre trogna mot moderplantan med en senare skörd.
När växterna börjar avslöja sig behåller du bara en per kruka eller ficka, den vackraste.
Anhängarna av månkalendern kommer att så i den stigande månen och plantera i den avtagande månen och välja en "blommadag".
Hur man sår och planterar kronärtskockan?
Nejlika är en operation som måste göras mycket noggrant för att inte skada växten. Först och främst är det nödvändigt att rensa jorden vid basen av sugaren och separera den från moderplantan med en skarp kniv för att inte skada rötterna eller de 4 till 5 löv som växten måste förses med. avkomma.
Det är bättre att klä växterna genom att klippa löv och rötter lite, om det behövs. De måste planteras omedelbart på ett avstånd av 1 m, utan att begrava dem för mycket, genom att vattna dem rikligt för att underlätta återhämtningen. Bevattning bör också fortsätta det första året under sommaren och till och med till hösten.
Kronärtskockstjälkar som ställts upp på våren kommer inte och bör inte produceras under det första året: för att göra detta måste du ta bort blomställningarna som bildas. Målet är helt enkelt att låta foten slå sig ner och växa sig större. När de är väl utvecklade är kronärtskockstammarna mer motståndskraftiga mot episoder av torka.
Kronärtskockan är den mest produktiva under sitt andra och tredje år, varför det rekommenderas att regelbundet förnya kulturen genom nejlika.
Kronärtskockor kan planteras i grönsaksgården, i rad, förskjutna, och mellan fötterna kan du odla, bredböna, sallad, rädisor, ärtor, buskbönor, kål eller lök. Å andra sidan är det bättre att hålla kronärtskockan borta från vitlök som den inte gör en bra följeslagarkultur med. Kronärtskockor är också en prydnadstillgång tack vare deras lövverk när de installeras i stora blomsterbäddar.
Eftersom kronärtskockan stannar flera år (3 till 4) på plats är den ganska utmattande för jorden, planera en skörd på 4 eller 5 år innan du odlar den igen på samma plats.