Medlar ( Mespilus germanica ), bättre känd som den vanliga medlar, av meslier är en av de glömda frukterna. Den har en spridande vana, en tvinnad bagage som bär kvistar där breda, långsträckta löv får vackra bronsfärger färgade med rosa på hösten. Det har ibland blivit naturaliserat i häckar och vedkanter. När de når upp till 6 meter, ibland uppträder rosa vita blommor i maj-juni och mäter 2 till 5 cm i diameter, de är koppformade.
Medlarna, en sfärisk frukt som tidigare kallades "hundens rumpa" är planad, med en ihållande kalyx och mäter 3 till 5 cm i diameter. Brun i färg, mogna medlar är köttiga, söta och saftiga. De är bättre efter de första frosten och en början på blettissement som får dem att förlora sin astringens. Ur näringsmässig synvinkel innehåller medlar (40 kcal / 100 g) tanniner, sockerarter, pektin, organiska syror (äpple- och vinsyra) samt vitamin B och C.
Medlarbladen är 10 till 15 cm långa, avlånga, kända för sina terapeutiska dygder mot halsont och cancer. Stam av medlar, som är ett mycket hårt trä, används ofta vid tillverkning av verktygshandtag, inklusive piska, käppar eller herdestavar.
- Familj: Rosaceae
- Typ: fruktträd
- Ursprung: Mindre Asien
- Blommafärg: rosavit
- Såning: ja
- Skärning: nej
- Plantering: höst
- Skörd: november
- Höjd: 3 till 6 meter
Idealisk jord och exponering för att plantera en medlar i trädgården
Medlar är ett träd som växer mycket bra på humus och väldränerad mark, antingen på en plats utsatt för solen eller i skuggan, men om du vill ha mogna och saftiga misar, välj platsen i fruktträdgården. bättre utsatt för solen.
Datum för sådd, ympning och plantering av medlar
Multiplikationen av medlar görs genom att sådd i plantskolan i oktober, eller genom att ympa i till exempel en hagtornbas.
Plantering sker mellan oktober och mars.
Råd för underhåll och kultur av medlar
Medlar kräver ingen särskild vård, men glöm inte att beskära fula eller trassliga grenar då och då, endast vid underhållsbeskärning.
Skörd, bevarande och användning av medlar
Medlar skördas runt november, helst efter en frost som mjukar frukten och gör den övermogen, annars är den alltför sammandragande. Den äts färsk, så snart den plockas, men blir ännu bättre om den får mogna under en månad på en stråbädd på en tjock och torr plats.
Fruktköttet äts rå eller kokas i kompott eller sylt efter att de stora stenarna har tagits bort. Det görs också till en sirap som gör det möjligt att reglera tarmtransitering eftersom medlarna har terapeutiska dygder mot diarré.
Sjukdomar, skadedjur och parasiter av medlar
Pulveraktig mögel, bladlöss, larver kan skada medlarna.
Plats och gynnsam förening av medlar
I en fruktträdgård med ett kvittenträd eller till exempel ett äppelträd.
Rekommenderade sorter av medlar att ha vackra medlars
Det finns bara en art medlar Mespilus germanica, bland vilka vi kan skilja Mespilus germanica 'holländare' med buenröda frukter och Mespilus germanica 'Nottingham' med mindre bruna frukter (2 till 4 cm i diameter).
Blanda inte den vanliga medlarna (Mespilus germanica) med den japanska medlarna (Eriobotrya japonica), även kallad bibacier eller loquat, som bara har namnet gemensamt.