Stora grönsaksträdgårdar som står i ändlösa rader kan skrämma nya trädgårdsmästare, särskilt eftersom de kräver mycket uppmärksamhet och arbete, liksom tillräckligt med utrymme, vilket inte alltid är fallet särskilt i staden.
Det är orsakerna som ledde till skapandet av kvadratiska grönsaks trädgårdar som gör att du kan odla och skörda dina egna grönsaker på ett sätt som är roligare än nödvändigtvis mat.
Metoden för att odla grönsaksgården i rutor
Principen för den kvadratiska grönsaksträdgården baseras på några grundläggande regler: en mängd olika produktion snarare än kvantiteten, växter som har en ganska kort produktionscykel, skördväxling, tillämpning av ekologisk trädgårdsskötselteknik (kompost, mulching , biologisk kontroll ...).
Fyrkanten måste vara cirka 30 cm höga och varje sida måste maximalt vara 1,20 meter, vilket ger åtkomst till hela torget från utsidan utan att behöva klättra inuti. Du kan dock välja den form som bäst passar din miljö (rund, åttkantig, rektangel, triangel ...). Du kan antingen köpa dem i ett trädgårdscenter eller göra dem om du är lite hantlangare (euse) eftersom det inte är så komplicerat: välj obehandlad tall (Douglas gran), speciell presenning som gör som påsar (endast för balkonger) eller vävda rotting-, hassel- eller kastanjpaneler.
Du kan odla flera: antalet 4 är bra eftersom det gör det möjligt att ordna dem i rutor med en tvärgata som skiljer dem och som gör att du kan röra dig (cirka 1 m). Dessutom möjliggör det goda skördar för en liten familj!
Helst går du in i den kvadratiska grönsaksgården på våren, med början i mars. Installera dem i solen och ur vinden, om möjligt, men i alla fall inte långt från en vattenkran, vilket gör det lättare för dig att bevattna. Kontrollera att dina rutor inte är sluttande, sätt annars kilar för att förhindra att vatten rinner.
Du kan lägga en geotextilfilt i botten för att förhindra att jorden flyr, speciellt om du har en vävd rotting, men också på sidorna för att förhindra att väggarna skadas om de är gjorda av trä. Krukvägen måste vara av mycket god kvalitet: du kan lägga lite pozzolana i den för att lufta den lite och även väl sönderdelad kompost (högst 15 till 20%).
Grönsakerna som ska planteras i grönsaksgården i rutor
Aromater är verkligen det enklaste att odla i rutor eftersom du av naturen inte behöver en rad gräslök! Basilika, persilja, körvel, koriander, dragon kommer att hitta sin plats perfekt.
Rädisor kommer utan tvekan att vara dina första skördar och du har till och med råd att så dem över en längd på 30 cm var 3/4 dag för att sprida dina skördar. Andra rotgrönsaker som rödbetor, morötter eller svart rädisa kommer också att växa mycket bra.
Tomatväxter är viktiga i alla grönsaksträdgårdar, även på torg. Sorter med små frukter gör det bättre. Aubergine, paprika, gröna bönor (dvärg eller reamed för att spara utrymme!) Kan planteras, precis som meloner, gurkor eller zucchini som kan spridas ut ur torget, på gången.
Chard är utmärkt för fyrkantig trädgårdsskötsel, men spenat eller purjolök gör det också bra. Alla bladgrönsaker som sallader, särskilt rucola och mesclun, bör planteras som en prioritet. Detta hindrar dig inte från att också plantera sallad, cikoria, men också kål av alla slag.
Du kommer att kunna göra dina egna experiment samtidigt som du tar hänsyn till det goda sällskapet mellan grönsaker. Å andra sidan bör vissa grönsaker, för skrymmande eller för invasiva, till och med för långa på plats, undvikas (kardonger, mynta, kronärtskocka, jordgubbar, sparris ...). Och tänk sedan på estetik genom att också sätta blommor : ringblommor, penséer, ringblommor eller nasturtium, till exempel, de har också positiva effekter genom att avvisa vissa skadedjur!