När hösten och regnet kommer är det lämpligt att dra tomatplanterna ur trädgården. Det finns dock ofta gröna tomater som vi vill kunna mogna, men hur gör man det?
Tomaten är klimatisk
Vi säger då att tomaten är klimatisk, för att tomaten är känslig för ett växthormon som är etylen och som främjar mogningen för att mogna. För att påskynda detta kan vi lägga bland de gröna tomaterna frukter som avger mycket eten, såsom äpplen eller bananer.
Tidning
Helst bör gröna tomater läggas in i tidnings- eller marknadsföringspåsar och lämnas i ett varmt, torrt rum. Kylan hjälper inte till att mogna och fuktigheten i en källare riskerar att få dem att ruttna.
Hängande tomatstammar
När du drar upp tomatstammarna, skakar du rötterna för att ta bort jorden och hänga dem, under ett skjul till exempel eller i en verkstad, vid rötterna och låt de gröna tomaterna hänga på.
Grön tomat sylt
Många pratar framför grön tomat sylt även om det är syrligt till perfektion. Prova experimentet genom att följa receptet för grön tomat sylt.
Oavsett vilken metod som används för att mogna dina sista kvarvarande gröna tomater, förvara inte tomater som är sjuka eller har lite frost. Och kontrollera regelbundet hur dina tomater mognar. De kommer oundvikligen att vara mindre goda, men de kommer att vara mycket trevliga att äta!
Om du har några andra tips om hur du mognar dina gröna tomater på hösten, låt oss veta det via kommentarerna nedan ...