Kiwin ( Actinidia chinensis ) är ett krypträd som i allmänhet överstiger 10 meter i höjd och växer mot en vägg. Denna kraftfulla och hårda växt tål negativa temperaturer ner till -12 ° C. Dess lövlöv av en vacker ljusgrön och mäter cirka tjugo centimeter är hjärtformade och täckta med ett ljus ner.
Eftersom kiwifrukt är en dioecious växt, måste en manlig fot planteras för varje 1 till 4 kvinnliga växter för att befruktning ska kunna ske. Det är i början av sommaren att blomningen börjar och avslöjar par små krämvita blommor, som senare ger frukter med samma namn som bäraren: kiwi. Var försiktig, frukt är inte omedelbart: du måste i allmänhet vänta 5 år innan du skördar kiwi.
Låg i kalorier (47 kcal / 100 g), dessa "grönsaksmöss" som de ibland har smeknamnet på grund av sin äggform och sin bruna och håriga hud, äts råa och är mycket rika på fiber, mineralsalter (kalium, magnesium, kalcium, järn, fosfor) och vitamin C och E.
- Familj: Actinidiaceae
- Typ: flerårigt fruktträd
- Ursprung: Östasien, Kina
- Färg: vitbeige blommor
- Såning: ja
- Skärning: ja
- Plantering: höst eller vår
- Blommande: Maj-juni
- Skörd: september-oktober
- Höjd: upp till 10 m hög
Idealisk jord och exponering för att plantera en kiwi i trädgården
Kiwin gillar icke-kalkhaltiga jordar, rik, djup, humusbärande, väldränerad och förblir sval året runt. Det kräver en varm och solig exponering, skyddad från vinden.
Datum för sådd, kapning och plantering av kiwin
Såning är möjligt men rekommenderas inte, eftersom fruktens smak i allmänhet inte är fantastisk, dessutom tillåter det inte att känna till plantans kön. Du kan dock prova växthus på hösten eller våren.
Det är därför bättre att göra sticklingar "stuvade" i hjärtat av sommaren.
Plantering sker på hösten, även om våren också är lämplig för regioner med hårdare vintrar. Håll 6 m mellan varje fot.
Styrelse för underhåll och kultur av actinidia
När växten växer måste stjälkarna tränas. Det kan vara nödvändigt att vattna i för torrt väder. Unga växter bör mulchas innan vintern för att skydda dem från kyla.
För att främja fruktning, beskär i februari: klipp ner grenarna 3 eller 4 ögon på huvudstammen och ta bort överflödiga stjälkar. Kläm av de 4-bladiga sarmenteuse-stjälkarna på sommaren.
Skörd, lagring och användning av kiwifrukt
En kiwiväxt kan ge upp till 50 kg frukt per år! Du kan välja dem medan de fortfarande är gröna och förvara dem i källaren i en månad när de är mogna.
Att smaka rå, till efterrätt: färsk frukt, fruktsallader, kompott, sylt, pajer, etc ...
Sjukdomar, skadedjur och parasiter av kiwifrukt
Kiwin är inte så känslig för attacker och sjukdomar: se upp för röda spindlar och bakteriell nekros.
Plats och gynnsam förening av kiwi
Kiwi kommer att behaga och frukt i marken, tränad mot en solid ram (pergola, träd, vägg ...) eftersom dess livskraft är viktig
Det fungerar tillräckligt bra i en kruka i en behållare som är minst 40 cm djup, men förvänta dig inte frukt.
Rekommenderade sorter av kiwi för plantering i trädgården
Det finns olika arter inklusive manliga pollinerande sorter som Actinidia chinensis 'Minkimale' , Actinidia chinensis 'Sorelli' , Actinidia chinensis 'Tomuri' ...
För de kvinnliga sorterna kan vi citera Actinidia chinensis 'Hayward' mycket uppskattad för sina stora välsmakande frukter med god konservering, Actinidia chinensis 'Bruno' med mycket välsmakande små frukter och som man i allmänhet hittar i fruktträdgårdar, Actinidia chinensis 'Minkigold' och Actinidia chinensis 'Sorelli' med gult kött, eller Actinidia chinensis 'Solissimo' , Actinidia chinensis 'Jenny' eller Actinidia chinensis 'Solo' som har fördelen att de är självbärbara, så att endast en fot kan planteras.
Actinidia kolomikta är en art som huvudsakligen odlas för sin prydnadsaspekt: bladen färgade med lila är brokiga med vita och rosa i sin nedre hälft; blommorna, grupperade av tre, är väldoftande och bär små ätbara frukter som inte överstiger 2 till 3 cm.