Chayote är en exotisk fruktgrönsak som, genom att klättra längs ett stöd, kan nå 5 meter hög. Dess vintergröna blad som mäter 10 till 15 cm har oval form och skärs i vinklade lober. Det är i slutet av våren att de första unisexuella och gulvita blommorna dyker upp, som senare kommer att föda frukter.
Mindre vanligt i en trädgård överraskar chayoten människor med sin päronform, som den använder för att få människor att glömma sin bärnatur. Chayote är ett utmärkt diuretikum som kan ätas både stekt och kristofint gratäng. Unga skott kan också smakas i vinägrett.
Chayoten kallas också "christophine" på de franska Antillerna och Guyana, "älskling" på Reunion och Mauritius, "pet" i Nya Kaledonien och Franska Polynesien, eller till och med "mirliton" på Haiti!
- Familj: cucurbitaceae
- Typ: flerårig ört
- Ursprung: Sydamerika och Mexiko
- Färg: vitgula blommor
- Skärning: nej
- Plantering: vår
- Blomning: april till juni
- Höjd: upp till 5 meter hög
Jord och perfekt exponering för odling av chayote i grönsaksgården
Chayote uppskattar en lätt och mycket rik jord. En solig, varm och relativt fuktig exponering passar det.
Sådd och plantering av chayoter
I slutet av vintern bör frukten begravas på en väl skyddad plats. När våren kommer kan du sedan plantera den på den valda platsen.
Styrelse för underhåll och kultur av chayote
Regelbunden vattning och träning av stjälkarna.
Sjukdomar, skadedjur och parasiter av chayote
Röda spindlar.
Plats och gynnsam förening av chayoter
Chayote är perfekt för behållarkultur. Med hjälp av en handledare kan frukten föda en magnifik klätterväxt. Dessutom har den fördelen att den kan ta in den under vintern.
Varianter av chayoter, christophine eller chouchou rekommenderas att plantera i trädgården
Det finns inte många sorter av chayote, närmast Sechium edule är Sechium compositum .