Phalloid amanita, här är en svamp som är välkänd för sin toxicitet och inte för att den är en av de mest populära vanliga svamparna! Dess namn kommer från dess likhet med en fallus när den är ung, innan den fullständiga utvecklingen. Var vaksam eftersom falloid amanita ( Amanita phalloides ) i familjen Amanitaceae, även kallad grön oronge, grön hemlock eller dödsbägare, kan vara dödlig för dig.
Hur känner man igen falloid amanita?
Falloid amanita finns mycket lätt under lövträd (bokar, ekar, kastanjer, hasselnötter ...), där den växer i kolonier, och ibland under barrträd (gran, marina tallar ...). Du kan upptäcka det främst i september och oktober med vetskap om att det utvecklas under perioden juli till november.
Hon är spännande i sin elegans, med sin 15 till 20 cm höga, hennes olivgröna hatt som kan dra på gul eller vit som når upp till 15 cm i diameter, strimmig som om den hade klottrats med papper och dess smala fot 2 till 3 cm bred. Foten är grönaktig upp till ringen. Nedan är den vita volva påsformad. Under hatten är vita och fria knivar inriktade. Det vita köttet avger inte någon speciell lukt förutom när det åldras, där det utstrålar en doft av blek ros.
Det händer att ringen och volvaen äts av gastropods vilket gör dess erkännande mer komplicerat med försvinnandet av dessa två egenskaper.
Vilka svampar kan se ut som falloid amanita?
9 av 10 dödliga förgiftningar beror på falloid amanita, så det är bättre att undvika att förväxla den med andra ätbara svampar som också har en grönaktig keps, såsom:
- Grön russula ( Russula virescens ) och stor russula ( Russula cyanoxantha ) som varken har volva eller ringar och är luktfria, vilket kan vara förvirrande med en ung falloid amanita som har attackerats av sniglar. Den återstående skillnaden ligger i bladen som inte är fria i ryssar.
- ängros ( Agaricus campestris ) som växer i ängar i skogskanten men inte under träd.
- skogsagaric ( Agaricus silvaticus ) som kännetecknas av sina rosa grå blad som blir bruna med åldern. Denna egenskap som är gemensam för alla Agaricus hjälper till att undvika förvirring.
Andra dödliga Amanita kan förväxlas med Phalloid Amanita : Spring Amanita ( Amanita verna ) och Virous Amanita ( Amanita virosa ). Den första växer bara på våren, och den andra, sällsynta, har en smalare fot.
Förvirringen kan vara så allvarlig av konsekvenser att i minsta tvivel söka råd från en mykolog farmaceut. Om andra ätliga svampar har varit i kontakt med falloid amanita bör de kasseras och särskilt inte ätas.
Toxiciteten för falloid amanita
Toxiciteten hos falloid amanita koncentreras på levern för att förstöra den och på njurarna: de första sjukdomarna är gastrointestinala, klassiska, sedan visar effekterna av överväldigande hepatit och njursvikt sig med våld för dig döda en till två veckor efter att ha ätit svampen.
Beroende på om räddningsinsatsen är snabb nog är det möjligt att överleva i vissa fall, ofta med en levertransplantation.