Den japanska medlarna ( Eriobotrya japonica ), även kallad bibacier eller loquat , bör inte förväxlas med den vanliga medlarna ( Mespilus germanica ) som inte tillhör samma släkt, även om de båda är fruktbara. Den japanska medlarna kommer antingen från Japan eller från en tropisk region i Kina. Det är väldigt rustikt eftersom det kommer att motstå kyla ner till -12 ° C.
Självfruktbar buske med ganska snabb tillväxt, når upp till 5 m i höjd, den trivs med sin prydnadsaspekt med sina blad med mycket markerade vener, ihållande, oval, präglad, ordnad i en rosett. Lika trevlig, dess honungliknande, höstliga vita blommor med en bitter mandeldoft, bildar långa hängande kluster täckta med en fin rostfärgad dun.
Frukten med en sten ser mycket ut som aprikos men kan bara skördas efter 8 till 10 år på sådd träd och 5 år på ympade träd. Dessutom behöver det värme och sol för att utvecklas: endast de södra regionerna har en chans att se den mogna i maj-juni. Dess hud är rik på tanniner och dess gulaktiga till orange kött, rik på kalcium och A-vitamin, har en söt och smidig smak, mycket uppfriskande, förutsatt att frukten äts mogen annars är den för sammandragande.
- Familj: Rosaceae
- Typ: fruktträd
- Ursprung: Japan, Kina
- Färg: vita blommor
- Såning: ja
- Skärning: ympning
- Plantering: slutet av sommaren
- Blomning: oktober till december
- Skörd: april till juni
- Höjd: upp till 5 m
Idealisk jord och exponering för den japanska medlarna
Den japanska medlarna odlas i full sol, skyddad från starka och kalla vindar, i alla typer av jordar, helst djupt, utan att kalksten är ett problem.
Datum för sådd, ympning och plantering av japansk medlar
Den japanska medlaren multiplicerar bra med utsäde, men den kommer att börja bära frukt senare. Du kan istället ta sug på sensommaren (slutet av augusti-början av september) eller utföra en ruttgrav på en kvitten, hagtorn eller medlar samtidigt.
Plantering mellan mitten av augusti och mitten av september måste göras med ett avstånd på cirka 4 m mellan varje växt.
Board of maintenance and culture of the Japanese medlar
Efter plantering är det lämpligt att vattna regelbundet för att underlätta återhämtningen och skydda foten på vintern, åtminstone de två första åren som följer.
Bibacier kräver lite underhåll och om du måste erbjuda den en underhållsbeskärning, fortsätt på senvintern på våren eller efter att frukten skördats.
Vanligtvis drivs i tuft kan du också rikta den i låg eller halv stam.
Skörd, bevarande och användning av den japanska medlarna
Frukten skördas med perfekt mognad mellan april och juni beroende på region och måste konsumeras snabbt eftersom konserveringen är ganska dålig, i form av juice, sylt, kompott, gelé ... I Reunion används stenarna för att göra en likör och i Japan görs det till ett vin med medicinska egenskaper.
Sjukdomar, skadedjur och parasiter i den japanska medlarna
Scab är den japanska medlarens värsta fiende, med de svarta fläckarna som utvecklas på löv och frukt.
Plats och gynnsam förening av japansk medlar
Det är en växt som odlas mycket bra i kruka på en balkong eller en terrass där det blir lättare att skydda den mot kyla. Endast regionerna sydväst och syd kan installera den i marken, isolerat eller i häckar.
Rekommenderade sorter av japansk medlar för plantering i trädgården
Olika sorter har utvecklats som skiljer sig åt beroende på deras geografiska ursprung:
- Japan: frukten är mer långsträckt med stora stenar, det mycket saftiga köttet är ljusgult,
- Kina: den tjockhudade frukten är ovoid med en tendens att runda med små stenar, köttet, mindre saftigt och surare, är orange.
Du kan välja Eriobotrya japonica 'Champagne' , med en stor frukt med ett enda frö, välsmakande och doftande kött som når mognad i maj, Eriobotrya japonica 'Early red' , med en stor orange-röd frukt vars kött är saftigt och väldigt söt, med få relativt små frön, tidigt (mars) ....