Isop eller helig ört ( ezob på hebreiska) är en vintergrön och buskig busk som är en av de aromatiska och officiella växterna som är mycket populära i Medelhavsområden där den kan växa naturligt. Samtidigt dekorativt, aromatiskt, mjukt och medicinskt har isop, lite glömt, ändå allt som ska planteras i trädgården!
På upprätta stjälkar är de smala, ovala bladen 3 till 5 cm långa silvergröna med en doft som påminner om salta och rosmarin, därav dess användning i orientaliska och sydeuropeiska rätter. På sommaren stiger terminalpinnar av små, kompaktblå-lila blommor upp och är också väldigt aromatiska. De lockar bin som gör utsökt älskling.
Bladen och blommorna används för sina terapeutiska dygder vid infusion (eller vid gasning mot förkylning): isop främjar matsmältningen, lindrar luftvägsbesvär (mild hosta, astma) och hjälper till att få bra blodcirkulation ( menstruationsstörningar).
Var försiktig med användningen av eterisk olja från officinal hyssop som innehåller pinocamphone, en giftig förening för nervsystemet: ska endast tas på medicinsk rådgivning.
Vid matlagning används hyssopparfymer såser, kött och grillar, och i parfymer används också blommor. Det används också i kompositionen av likörer, pastis och andra växtbaserade drycker.
- Familj: Lamiaceae
- Typ: flerårig
- Ursprung: Asien, Medelhavsområdet
- Färg: blå, lila blommor
- Såning: ja
- Skärning: ja
- Plantering: vår eller höst
- Blomning: sommar
- Höjd: 60 cm
Idealisk jord och exponering för plantering av trädgårdshysop
Isop odlas i full sol i vanlig jord, även dålig, sandig eller stenig, så länge den är väl dränerad.
Datum för sådd, kapning och plantering av isop
Såning kan göras på våren; det kommer att bli nödvändigt att transplantera växterna på sommaren och sätta upp dem på hösten eller nästa vår.
Växtbaserade sticklingar kan göras i juni, eller en klumpuppdelning kan göras på våren.
Styrelsen för underhåll och kultur av isop
Skär växten 10-15 cm från marken före vintern och skydda den med bra mulching.
Skörd, bevarande och användning av isop
Du kan klippa bladen när och när du behöver. Annars, för att ha lite på vintern, klippa kvistar innan de blommar och torka dem snabbt och förvara dem i en torr låda.
Som ses ovan används isop i matlagning samt för att lindra matsmältnings-, lung- och blodcirkulationssjukdomar.
Sjukdomar, skadedjur och parasiter av isop
Rotrot kan skada isop, särskilt i tung mark.
Plats och gynnsam förening av isop
Det är en växt som odlas i den aromatiska trädgården eller i fleråriga sängar.
Rekommenderade sorter av isop för plantering i trädgården
Du väljer Hyssopus officinalis f. albus för sin vita blomning, Hyssopus officinalis f. roseus för sina rosa blommor, Hyssopus officinalis 'Aristatus' eller stenhissop för krukkultur ...