Oregano (Origanum vulgare) eller vild marjoram: plantering, odling, vård

Oregano bildar vackra fleråriga tuvor med rödaktiga, duniga, upprätta stjälkar som bär små, ovala, motsatta, mörkgröna blad. Denna kryddväxt luktar Provence och dess symboliska örter som den är förknippad med timjan, särskilt salt, rosmarin i synnerhet. Dessutom är oregano mycket mer doftande i södra Europa, i länderna i Medelhavsområdet där det har mer solsken än i norra Europa. Det finns naturligt i naturen i ödemark, soliga sluttningar och garrigue i Provence.

//jardinage.lemonde.fr/dossier-184-marjolaine.html

Till skillnad från sin kusin av samma släkte, merian ( Origanum majorana ), är oregano motståndskraftig mot frost (-15 ° C) samt mot torka och dålig jord.

Dess små rosa blommor är klustrade, täta, högst upp på stjälkarna och blommar från juni till september till glädje för bin och andra pollinerande insekter.

Dess blommor och löv ger en mycket behaglig aromatisk doft mellan timjan, kamfer och mynta. De innehåller en aromatisk essens rik på tymol, karvakrol, flavonoider. Dessutom är dess medicinska egenskaper närmare timjan än merian.

Bland de terapeutiska dygderna med oregano är att främja matsmältningen av personer med matsmältningsstörningar först. Då visar sig oregano vara en utmärkt tillgång vid behandling av milda andningssjukdomar för dess antiinfektiösa och slemlösande egenskaper (förkylning, hosta, etc.). Det lindrar också ledvärk i grötomslag. Användning av oregano eterisk olja bör göras mycket noggrant eftersom den är mycket potent och kan vara irriterande.

  • Familj: Lamiaceae
  • Typ: flerårig aromatisk
  • Ursprung: Europa
  • Färg: rosa, lila blommor
  • Såning: ja
  • Skärning: ja
  • Plantering: vår eller höst
  • Blomning: juni till september
  • Höjd: 30 till 70 cm

Idealisk jord och exponering för oregano

Oregano odlas i full sol i en jord rik på humus, lätt, lös, ganska kalksten, väldränerad, men stöder också dålig jord.

Såddatum, sticklingar och plantering av oregano

Plantorna bereds i en låda i mars-april, på en varm plats. När plantorna har fyra löv kommer du att lägga om dem i krukor innan du lägger dem på hösten (eller nästa vår om du kan övervintra dem i skyddet).

Sticklingar görs under sommaren såväl som uppdelningar av knuffar.

Plantering görs antingen i oktober eller mars-april, och fördelar fötterna med 30 cm. Det rekommenderas att förnya fötterna ungefär vart femte år eftersom de slits ut och blir mindre vackra.

Styrelse för underhåll och odling av oregano

Hå och halm foten. Användbar för vatten utom i händelse av allvarlig torka som eventuellt varar. Kläm i slutet av stjälkarna så att foten grenar.

Klipp av de torra stjälkarna innan våren startas om.

Skörd, lagring och användning av oregano

De blommande stjälkarna plockas efter behov mellan maj och oktober. De torkas också för att njuta av fördelarna på vintern (infusion, matlagning ...).

Förutom de medicinska dygderna som nämns ovan används oregano vid matlagning, särskilt italienska specialiteter som pizzor, tomater, såser, marinader, risotto, samt grillat kött, blandningar av örter från Provence, etc. Men det är särskilt i pizza som vi känner igen smaken av oregano.

Sjukdomar, skadedjur och parasiter av oregano

Oregano är mycket härdig och har inga kända fiender, sjukdomar eller skadedjur.

Plats och fördelaktig sammansättning av oregano

Det är en växt som odlas i den aromatiska trädgården, på kanten av en massiv grönsakspatch eller i en kruka på en balkong. Det är en bra följeslagare att avvärja skadedjur på grund av dess lukt som kan irritera vissa skadedjur i grönsaksgården.

Rekommenderade sorter av oregano för plantering i trädgården

Typarten har utvecklats med några få sorter som Origanum vulgare 'Rosenkuppel' med lila unga skott och rosa-lila blommor. Kultivarer erbjuder kompakt, gyllene, brokig, gyllene, dvärgorgano ... som också är intressanta ur en dekorativ synvinkel.