Bovete ( Fagopyrum esculentum eller Polygonum fagopyrum ) är en årlig spannmål utan att vara en del av gräset. Vanligtvis kallad bovete när den bearbetas till mjöl. Men bovete används också som en grön gödsel för att städa upp ogräsinfekterade jordar. Bovete skida gör också en utmärkt mulch mot sniglar och sniglar som håller fast över det.
Med sina stora röda grenade stjälkar når bovete lätt 60 cm i höjd? Dess mörkgröna blad, hjärtformade vid basen, är alternerande och är 5 till 7 cm långa. På sommaren samlas doftande vita blommor i små terminalbuketter: de kommer att ge frön som, när de väl skördats, malts för att göra mjöl, men du kan också rosta det skalade kornet som kallas "kacha".
Bovete har en snabb tillväxt, det är lätt att odla, krävande, men fruktar frost från 0 ° C.
Ur näringssynpunkt är bovete rik på vitamin B och PP, den innehåller kalcium, fosfor, järn, kolhydrater och en god andel protein men inte gluten.
- Familj: Polygonaceae
- Typ: årlig
- Ursprung: Centralasien, Himalaya
- Färg: vita blommor
- Såning: ja
- Skärning: nej
- Plantering: vår
- Skörd: sommar
- Höjd: maximalt 60 till 70 cm
Idealisk jord och exponering för bovete eller bovete
Bokvete odlas i full sol, i värme, i dålig, lätt, sandig, stenig jord.
Bovete såddatum
Det är på våren som du kommer att sådd bovete efter de sista vårfrostarna när jorden har värmts upp väl, runt mitten av maj, med en hastighet på 50 g / 10 m².
Styrelse för underhåll och kultur av bovete
Bortsett från lite hackning till ogräs, behöver vidvete inte bovete något speciellt. Dess odlingsperiod är kort: 8 till 10 veckor.
Skörd, konservering och användning av bovete
Fröna skördas före slutet av blomningen, när stjälkarna fortfarande är mycket röda, på en vacker varm dag: du kan mala dem för att göra ditt bovetemjöl med vilket du ska laga pannkakor.
Bovete som grön gödsel används i tomter som invaderas av ogräs: sådd som fånggröda på våren eller sommaren innan en gräs som är känslig för ogräs eller svår att rensa, kommer du således att undkomma ogräsinvasionen på unga plantor som kräver därför inte kraftigt ogräs. Det måste krossas och införlivas i jorden innan det går upp till utsäde. Denna gröna gödsel ger också kväve och humus till jorden.
Bovete-skida kan användas för att mulka (5 cm tjocka) runt de unga växterna eftersom de kommer att hålla fast vid sniglarna och sniglarna som skulle vara frestade att komma och nippla dina plantager. För jordgubbar förhindrar mulching strax före blomningen ogräs och håller jorden varm samtidigt som frukten smutsas eller skadas genom direkt kontakt med våt mark.
Bovetesjukdomar, skadedjur och parasiter
Bokvete har inga speciellt kända besvärliga parasiter. Var dock försiktig, den sätts in på nytt.
Plats och gynnsam förening av bovete
Det är en växt som odlas efter uttömning av växter för jorden (särskilt potatis) eftersom den föredrar dålig jord.
Rekommenderade sorter av bovete för plantering i trädgården
Vi sår främst typen av bovete ( Fagopyrum esculentum eller Polygonum fagopyrum ).