Aronia ( Aronia melanocarpa ) är en hård, sugande lövträd som är infödd i östra Nordamerika där den växer i gläntor och träsk. Det var indianerna som använde sina bär till mat och medicin.
De alternativa, glansiga bladen kantade med fina tänder är cirka 10 cm långa och får en ganska mörk rödlila färg på hösten.
I maj-juni bildas korgar med vita blommor färgade med rosa 1 cm i diameter. De kommer att förvandlas till svarta bär, 1 cm i diameter, på sensommaren och hösten.
Aronia-bär är utomordentligt intressanta ur näringssynpunkt: mycket rik på polyfenoler och i synnerhet antocyaniner, B-vitaminer, C-vitamin (3 gånger mer än apelsin), mineraler och fibrer. Det är det mest intressanta bäret för hälsan!
- Familj: Rosaceae
- Typ: flerårig buske
- Ursprung: Nordamerika
- Färg: vita blommor färgade med rosa
- Såning: ja
- Skärning: ja
- Plantering: höst
- Skörd: slutet av augusti till oktober
- Höjd: upp till 2 m
Idealisk jord och exponering för att plantera en Aronia i trädgården
Aronia odlas i sval, väldränerad jord, helst lite sur. Exponering för solen eller halvskugga passar det.
Datum för sådd, kapning, plantering av Aronia
Aronia plantor kan göras på hösten i en plantskola med transplantation på våren. Örtartade sticklingar är också praktiska i juni.
När det gäller separering av sug och plantering är det bättre att vänta på att anläggningen vilar på hösten. Håll 1,2 till 1,5 m mellan varje buske.
Styrelsen för underhåll och kultur i Aronia
Aronia är väldigt lätt att odla, ungefär som svarta vinbär eller vinbär. I februari-mars kan du beskära upproriska grenar om det behövs och gamla grenar för att främja frukt.
Skörd, bevarande och användning av Aronia
Aronia bär skördas från slutet av augusti till början av oktober. De äts sällan färska eftersom deras smak inte är trevlig. Å andra sidan, när de är torra, måste de blötläggas i 12 timmar för att återhydratiseras, men kan associeras med andra frukter eller blandas med müsli. De kan också integreras i sylt, chutneys, compotes, crumbles, smoothies ...
Sjukdomar, skadedjur och parasiter i Aronia
Aronia känner inte till skadedjursattacker. Det kan påverkas av rost.
Plats och gynnsam förening av Aronia
Aronia kan planteras för att bilda en häck, men också i en klump buskar eller ljungjordväxter.
Rekommenderade sorter av Aronia för plantering i trädgården
Det finns bara två sorter: Aronia melanocarpa 'Nero' med rikliga och sötare bär, Aronia melanocarpa 'Viking' med den viktiga fruktningen av mindre syrliga bär.