Borage ( Borago officinalis ) är en härdig, dunig årlig ört som växer lätt i steniga miljöer i Medelhavsområdet. Dessutom kommer borage historiskt från Syrien, där dess arabiska namn är abu rach vilket är en direkt anspelning på dess sudoriska egenskaper. Idag är det relaterat till ogräs ganska ofta, särskilt eftersom det sätter in sig rikligt från år till år.
Dess stjälkar är pubescent och bladen 10 till 15 cm långa är lansettformade, strålande med hårda hår. De blå blommorna med 5 stjärnformade kronblad, 2 till 3 cm i diameter, blommar i grenade cymes från maj till augusti.
Borage är prydnadsväxt men det är också eftertraktat för sina medicinska och honungsegenskaper. Den har sudorificerande, urindrivande, mjukgörande, mjukgörande och slemlösande egenskaper men gurkörtsolja har framför allt ett innehåll av linolsyra (LA) och alfa-linolensyra (ALA), två omättade fettsyror, särskilt viktiga. Det bekämpar uttorkningen av epidermis övre lager.
- Familj: Boraginaceae
- Typ: årlig
- Ursprung: Medelhavsbassäng
- Färg: azurblå eller vita blommor
- Såning: ja
- Skärning: nej
- Plantering: vår
- Blomning: maj till augusti
- Höjd: 60 cm
Idealisk jord och exponering för att plantera borage i trädgården
Borage behöver en rik, djup, humus, kalkhaltig, väldränerad jord med delvis skugga exponering utan för mycket värme eller brännande sol.
Sådd, plantering och sticklingar av borage
Såningen görs på våren men växten sår igen sig från år till år. Vårtuftsdelningar kan förekomma.
Rådet för underhåll och kultur av borage
Akta dig för den invasiva sidan av borage: för det, låt det inte gå till frön efter blomningen!
Skörd, bevarande och användning av borage
Växten innehåller alkaloider men i så låga mängder att det inte finns något att oroa sig för när det konsumeras ibland. Borageolja kan inte tillverkas själv, du måste köpa den på apotek eller ekologiska butiker.
Vid infusion (30 till 40 g torkade blommor / liter) i en hastighet av 2 till 3 koppar / dag kommer du att kämpa mot förkylning och hosta, få en antiinflammatorisk effekt och främja svettning.
I köket har de finskurna råbladen en gurksmak och de blå blommorna, som påminner om ostrons smak, kommer främst att användas för att dekorera en vacker tallrik.
Boragesjukdomar, skadedjur och parasiter
Endast pulveriserad mögel kan bry sig om borage.
Plats och gynnsam förening av borage
Det kan trivas bredvid jordgubbar, i en säng men också i en kruka på en terrass.
Rekommenderade sorter av borage för plantering i trädgården
Borage, Borago officinalis , är den vanligaste. Dess sort Borago officinalis 'Alba' blommar vit.
På Sardinien och Korsika hittar vi Borago pygmaea, även kallad Borgao laxiflora, som är flerårig med krypande stjälkar och mindre blommor i ljusblå klockor.