Sådd trädgårdskrasse: när och hur?

Trädgårdskrasse eller markkrasse kännetecknas av sin särskilt skarpa smak. Vi uppskattar dess närvaro i grönsaksgården på vintern för att förbättra smaken av sallader som då är sällsynta. Denna vattenkrasse bör inte förväxlas med vattenkrasse ( Nasturtium officinale ), inte heller med alenois vattenkrasse ( Lepidium sativum ) och ännu mindre med rucola ( Eruca sativa ) som också kännetecknas av en pepprig smak.

Sådd trädgårdskrasse: när och hur?

När ska man så trädgårdsträdkrasse?

Trädgårdsvattenkrasse ( Barbarea verna ) är en tvåårig örtartad vegetabilisk växt som går till utsäde under det andra året efter en normal cykel.

Trädgårdsvattenkrasse sås från april till augusti, förskjuter såningarna var 15: e dag i små kvantiteter varje gång, för att ha några löv tillgängliga för att skörda även mitt på vintern.

Groningstiden är 5 till 10 dagar om temperaturen är cirka 20 ° C. Det tar ungefär två månader innan du kan börja skörda några markvattenkressblad.

När du ritar planen för din grönsaksträdgård, kom ihåg att den trädgårdsvattenkrasse du sår kommer att förbli på plats till nästa år, så att du kan skörda bladen när det behövs. Så planera inte att odla något annat på sin plats på sensommaren, såvida du inte skördar hela rosetterna med varje plockning.

Eftersom trädgårdsvattenkrasse håller mycket dåligt måste den skördas precis före konsumtion ... operationer som ska upprepas tills den når frön. Vid denna tidpunkt är det möjligt att antingen skära blommastjälken för att främja en slutlig lövtillväxt eller låta den utvecklas för att skära den strax innan fröna är helt mogna, att torka den upp och ner i en papperspåse. att samla fröna och så dem senare.

Markvattenkrassen är ganska lätt att odla så länge den drar nytta av friskhet och att den inte överväldigas av hög värme i solig exponering i hjärtat av sommaren.

För dem som älskar trädgårdsskötsel med månen, kommer en snabb blick på månkalendern att göra det möjligt för dem att upptäcka bladdagen med en avtagande och stigande måne, lämplig för sådd av trädgårdsvattenkrasse.

Hur man sår trädgårdskrasse?

Så att trädgårdsvattenkrassen har mjuka löv som inte härdar, är det viktigt att välja en skuggig till halvskuggad plats på sommaren, i sval, bördig och humusbärande mark, eftersom den fruktar varmt väder, brännande sol och land utan humus.

Det är absolut nödvändigt att så klart, direkt på plats, enligt tekniken för sådd av rader genom att placera fårorna på 30 cm mellanrum, på 0,5 cm djup, fylla lätt jorden som täcker fröna och vattna in lätt regn regelbundet för att hålla jorden sval.

När plantorna har några löv måste du tunna till 15 cm så att varje växt kan växa ordentligt. Kasta inte överskottet, transplantera dem!

Hur och ogräs mellan raderna regelbundet. Vattna regelbundet, särskilt när värmen är intensiv och jorden torkar ut, eftersom trädgårdsvattenkrasse aldrig får slut på vatten för att säkerställa ömma löv. Om solen bränner för mycket, täck raden med uppåtvända lådor som skapar skugga.

Växande trädgårdskrasse

Trots att det är ganska rustikt, kommer trädgårdsvattenkrassen att uppskatta att vara täckt med ett lager torra löv, om frost tillkännages.

Markvattenkrassen tappar knappast ut jorden: en grödväxling som respekterar 2 till 3 år innan den sås igen på samma plats verkar lämplig.

Om du vill respektera ett bra sällskap i grönsaksgården som bidrar till ökad produktion kan du prova att växla rader med rucola med rader morot, persilja, potatis och rädisa.

(fotokredit 2: Wendell Smith - CC-BY 2.0)