I allmänhet, när utomhusområdet inte erbjuder någon mark på marken för trädgårdsskötsel, är att använda badkar och krukor den första reflexen som kan plantera några grönsaker över marken i stan och ha en bit av grönsaksgården. Eftersom detta inte är idealiskt för tillväxt av växter, som ofta saknar fertilt material, finns här en permakultursteknik för att experimentera på en terrass, en betonggård eller en takterrass till exempel: odling i lasagne " Ovan jord".
Förvandla en inert plats till bördig jord
Vi måste börja med att avgränsa det utrymme som ägnas åt den här lasagnegrönsaksträdgården på 2 m x 1 m och 30 till 50 cm hög eftersom det tar minst 20 cm substrat för växterna att rota. Du kommer att avgränsa denna yta med obehandlade formplankor av trä som är minst 300 mm tjocka för att säkerställa god hållfasthet.
Fyll botten med en filt i biologiskt nedbrytbara vegetabiliska fibrer som absorberar lite överflödig vattning för att undvika den bruna avrinningen på resten av terrassen. Placera ett litet lager grus för att dränera och täck dem med en geotextilfilt eller en enkel övervintringsslöja för att förhindra att lasagnen klibbar ihop i gruset. Du kan sedan lägga överlagren på vardera 5 cm:
- Strukturerar kolhaltigt brunt material med en svampeffekt som hjälper till att lufta och bibehålla fuktighet: torr halm, flis, torra träkvistar etc.
- kvävegrönt material bestående av väl sönderdelad ko eller hästgödsel,
- brunt lager bestående av torrt sugrör som du har blötlagt i vatten innan du deponerar det,
- grönt lager från färsk gräsklippning som inte är för kompakt,
- brunt lager av väl genomblöt döda löv,
- lager av krukväxt eller väl sönderdelad kompost,
- 50 till 100 g bentonitlera (eller kattkull baserad på lera eller zeolit utan tillsatser) per m² att strö för att begränsa läckage från jorden på grund av dess höga vattenretention och fångkapacitet. näringsämnen. Glöm inte faktum att lasagnen kommer att bli föremål för avrinning på inert jord.
Grönsaker att odla på en "soilless" lasagne
På en 2m² "ovanjordisk" lasagne, med förbehåll för principen om högre växter i norr och lägre i söder, kan du till exempel plantera:
- 1 zucchinifot i norr vinkel,
- 1 melonstjälk i motsatt hörn mot norr (den måste kunna tränas),
- 1 fot pumpa eller annan krypande eller klättrande squash för att träna, på nordsidan,
- 1 fot Landes peppar i ett hörn på södra sidan,
- 1 bas basilika i motsatt vinkel mot söder,
- 3 fot tomater, ganska långt från peppar, så på nordsidan,
- 3 fot broccoli snarare i södra halvan,
- 3 fot blomkål snarare i norra halvan,
- några meter röda rödbetor,
- några salladsväxter mellan alla andra plantager.
Detta exempel är hämtat från boken som jag odlar i lasagne överallt och året runt av Brigitte Lapouge-Déjean och Franck David som delar sina tio års experiment i lasagnekultur (strategi, implementering enligt platser, jordar och produktionsmål), och förklara hur man gör olika typer av lasagne: plantor plantskola, aromatisk, frukt, blommig, hela säsongen, soilless, "ratatouille", vertikal, häck ...
För ditt val av växter, gör särskilt enligt dina önskemål med vetskap om att de flesta säsongens grönsaker kan växa i 20 cm mark.
Förutse utvecklingen av zucchini och tomatplantor genom att undvika att plantera andra växter för nära. Vatten vid basen av varje växt och halm hela lasagnen. Oroa dig inte om du märker att lasagnen sjunker under veckorna - det är normalt!
(Ed. Living Earth - Förord av Claude och Lydia Bourguignon, agronomer specialiserade på jord - 13 mars 2018 - 14 €)