Medan vi äter mer och mer ekologiskt när hyllorna för produkter med rättvis handel expanderar, eftersom områdena som odlas i enlighet med stadgan för ekologiskt jordbruk ökar varje år, verkar det som om odlingen av blommor att klippa avsedd för blomsterhandlare ligger utanför denna dygdiga utveckling.
Blommaproduktion från underutvecklade länder
För att ha perfekta väder- och klimatförhållanden bosätter sig blomsterodlare i underutvecklade länder som Ecuador, Kenya, Etiopien eller länder i Sydamerika. Tyvärr går detta ofta hand i hand med exploateringen av de män och kvinnor som är anställda där under ibland omänskliga förhållanden: brist på skydd mot kemikalier som används, ohälsosamma bostäder, överdriven arbetstid, ansträngande resor ...
Med stora slag av borrhål, kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel växer blommor, särskilt våra rosor, briljant, på baksidan och till skada för de lokala arbetarnas hälsa och miljön eftersom mark och vatten är förgiftad. I Kenya, till exempel, dränerar trädgårdsodlingarna i hjärtat av Rose Valley vid sjön Naivasha oåterkalleligt den, vilket en rapport från Le Monde visar "I Kenya visar de taggiga blommorna på Alla hjärtans dag".
För många bekämpningsmedel i snittblommor
Just det är bekämpningsmedlen som finns i blommor som står i fråga i undersökningen som publicerades av 60 miljoner konsumenter i sin utgåva från februari 2017: de analyserade blommorna innehåller mellan 3 och 25 tvivelaktiga ämnen, inklusive nio förbjudna bekämpningsmedel. i Frankrike ... eftersom reglerna i dessa avlägsna länder inte är så strikta som i Europa!
Var hittar jag ekologiska och rättvisa blommor?
Du kommer säkert ha märkt att ursprunget till snittblommor hos din blomsterhandlare inte riktigt läggs fram, och du kommer knappast att hitta ekologiska blommor där, av den enkla anledningen att specifikationerna för ekologiskt jordbruk integrerade inte specifikt trädgårdsodling. En del har dock gjort det trots allt, som berättas i en artikel i Reporterre som nämner föreningen Île-de-France, Fleurs de cocagne, som erbjuder ekologiska och lokala blommor, odlade av kvinnor i processen insättning andra producenter med säte i Frankrike berättar också om sitt arbete där.
Ja, producenterna svärmar över hela Frankrike, men det är svårt att klara sig med det arbete som denna kultur kräver och den obevekliga konkurrensen från blommor från hela världen. Detta är särskilt fallet med Olivier Coince, som producerar rustika organiska blommor anpassade till klimatet på Valensole-platån vid sjön Sainte Croix i Alpes de Haute-Provence.
På andra håll i världen, även om Nederländerna är världens största producent av blommor, har landet ännu inte konverterat till rättvis handel eller organiska blommor. Å andra sidan går Tyskland, Österrike, Storbritannien ganska bra med denna plan, och även USA är intresserade av den med Slow Flowers-rörelsen.
För att Rungis-grossisten som har gått med på att skapa plats för ekologiska blommor sedan hösten 2016 ska kunna fortsätta, måste konsumenter och alla hjärtans dagälskare utan tvekan be sin blomsterhandlare om ekologiska blommor ... att ändra medvetande och få saker att hända!