Vinpalmen (Butia capitata syn Butia odorata) är ganska trogen mot kokosnötpalmen i vår kollektiva fantasi, och vi har många namn på den: vinägerpalm, lack, frusen palm eller till och med aprikospalm. Trots sitt sydamerikanska ursprung (Brasilien, Uruguay, Argentina) motstår denna långsamt växande monoecious palm ner till -12 ° C vilket gör den till ett intressant exotiskt träd i många regioner.
Den bildas av en robust stam som är markerad av många bladärr, toppad av en stor krona med upp till 50 grågröna till blågröna blad, välvda, smala, elliptiska, upp till 2 m långa och uppdelade i broschyrer hagel.
Endast vinpalmer i en viss ålder (minst 12 år) utvecklar, på sommaren, 1,5 meter blomställningar som består av doftande manliga och kvinnliga grädde blommor. Därefter visas på hösten saftiga gula till lila äggformiga frukter, cirka 3 cm i diameter, som är ätbara med en smak som påminner om aprikos och ananas samtidigt. De används för att göra palmvin men också gelé efter att ha tagit bort fröet som finns i varje frukt och som ser ut som en mini-kokosnöt.
- Familj: Arecaceae
- Typ: palmträd
- Ursprung: Sydamerika
- Färg: grädde blommor
- Såning: ja
- Skärning: nej
- Plantering: vår eller höst
- Skörd: oktober
- Höjd: upp till 6 m
Idealisk jord och exponering för ättika palm
Vinpalmen odlas i ett varmt område med ett milt klimat, i solen, i ljus, sandig och väldränerad jord, skyddad från kalla och torra vindar.
Datum för sådd och plantering av vinpalmen
Fröna som samlats från frukterna sås fräscha men det kan ta upp till tio månader att gro.
Plantering görs på våren men kan också göras på hösten. Repotting eller beläggning görs på våren.
Råd om underhåll och odling av vinägerpalm
Under tillväxtperioden bör vattning varje vecka förväntas, särskilt om vädret är torrt och varmt; Rym ut dem senare.
Löv som vissnar för att dö måste klippas före sommaren.
Före vintern är det bättre att skydda stödet mot svår frost i unga träd.
Skörd, konservering och användning av vinpalmer
Frukten, som bildar stora kluster, skördas runt oktober. De äts färska, i gelé eller i vin.
Sjukdomar, skadedjur och parasiter i vinägerpalm
Vinpalmen är rovad av den röda palmviveln ( Rhynchophorus ferrugineus ) som decimerar ett brett utbud av palmer i Medelhavsområdet.
Plats och gynnsam förening av vinpalmen
Vinägerpalm kan planteras i trädgården i södra regioner med ett milt klimat, men det växer också mycket bra i krukor.
Rekommenderade sorter av Butia för plantering i trädgården
Det finns totalt tjugo arter totalt, men vinpalmen ( Butia capitata syn. Butia odorata ) är den vanligaste.
Butia eriospatha ligger väldigt nära vinpalmen, den är också rustik men mindre hög (max 4 m), Butia yatay är högre (upp till 8 m), mer buskig, med kortare palmer men också rustik. Deras frukter är ätliga men mindre.
(fotokredit: Steven Martin - CC BY-NC-ND 2.0)