2019, svamphösten?

Det verkar som om hösten 2019 är mer ett svampår än föregående år, trots de svåra värmeböljepisoder under sommaren. Det är tydligt att det milda och fuktiga vädret i början av höstsäsongen gynnade utvecklingen av många svampar.

svampår

Vilka svampar att plocka upp i höst?

Beroende på de besökta naturmiljöerna kommer du inte att skörda samma svamp. Till exempel på ängar, särskilt de som betas av kor eller hästar, kommer ängrosen ( Agaricus campestris ) att vara frekvent. Du kan också hitta coulemelles ( Macrolepiota procera ) där som också finns i kanten av stigar och i lätta skogar.

Om du älskar porcini-svamp och buletus är skogen och skogarna fulla av dem i höst: gå till områdena med porcini-svamp i Bordeaux (Boletus edulis)! Om du inte hittar någon kanske du befinner dig i ett område där kantareller ( Cantharellus cibarius ) har tagit plats om du inte lägger skon bredvid fårens fötter ( Hydnum repandum )!

Som alla i deras hemliga svamp "hörn" är det omöjligt att ge mer information om platserna här: upptäck dina medan du går en promenad!

Tips för att plocka svamp

Trampa inte marken med stora och många steg, gå långsamt medan du tittar på var du trampar och tveka inte att lyfta löven eller grenarna lite på marken. Riv inte av svampen annars hittar du inte mer nästa år: ta en kniv för att skära dem och lägg dem i en korg utan att blanda dem.

Glöm inte att respektera reglerna för plockning av svamp som ingår i skogsbruks-, civila och miljömässiga koder som bland annat tillåter plockning i en "familj" -inställning utan överskott eller återförsäljning.

Och naturligtvis, om du är osäker på ätbarheten hos en svamp, gå till din apotekspersonal eller till en mykolog.