Blåklint, blå tupp, blavett, aubifoin eller lunettebrytare kännetecknas av många vanliga namn som kvalificerar en enstaka art, Centaurea cyanus , medan släktknoppens släkt har mer än 450. Denna vackra landblå blomma som har blivit sällsynt med den massiva spridningen av bekämpningsmedel men har många symboliska, ätbara och medicinska fördelar.
Blåbär, bra för ögonen
Centaurea cyanus är fältblåbäret, ettårigt eller tvåårigt, lätt att så och odla eftersom växten inte är mottaglig för sjukdomar. Denna blåklint sås spontant och hittar sin plats i vilda eller naturliga trädgårdar, så att du också kan plocka sina blommor för att göra mycket vackra buketter.
Blommorna innehåller antocyanosider som färgar dem, flavonoider och acetylenföreningar, polyiner.
Redan på 1600-talet hade Sainte Hildegarde upptäckt majsblommarnas helande egenskaper. Därefter kopplade teorin om signaturer baserade på analogier blommans blå färg till friska ljusblå ögon, vilket ledde till att växten användes för ögonvård, särskilt på 1500-talet.
De medicinska dygderna med blåbär
Dessa är de lugnande, antiinflammatoriska och avsvällande dygderna för ögonen, av blommorna som gör kornblommans berömmelse i örtmedicin: stye, konjunktivit, ögonlockens rodnad, irritationer efter bad i havet eller poolen ... Dessutom namnet av glasbrytare kommer därifrån! Mer allmänt lugnar blåklint små inflammationer i huden.
Blommorna har också matsmältnings-, diuretikum-, antireumatiska, febrifug- och lugnande egenskaper.
Mer nyligen har blåbärens antioxidativa egenskaper visat sig ge det ytterligare intresse.
Kornblommor kan köpas på apotek eller naturläkare, men du kan torka dina blommor för att använda dem. Blåklintblommor presenteras och används på olika sätt:
- infusion (intern användning): 1 matsked torkade blåklintblommor / 150 ml (2 till 3 koppar maximalt / dag), för att låta infusera 10 minuter,
- i avkok: 20 g torkade blåklintblommor / liter (högst 2 till 3 koppar / dag mellan måltiderna), koka 5 minuter och låt infunderas i 10 minuter: för dess reumatiska egenskaper,
- vid infusion (extern användning): 2 matskedar torkade blåklintblommor / 150 ml, för att infunderas i 10 minuter och användas i ögonbad eller i kompresser i ögonen,
- i blåklinthydrosol eller blåklint blommvatten för att applicera i ansiktet för en vilad och frisk hy.
Blåbär i köket
Endast blåklintblad är ätbara: med tanke på sin färg ger de en unik estetisk effekt på aptitretare eller i sallader.
Blåklint symboler
Kornblomman har sitt namn av knapweed till centaur Chiron, handledaren till Achilles och Heracles, i grekisk mytologi: skadad i foten av en pil, Chiron helade sig genom att använda blåklinten som tillät läkning, vilket gjorde blåbär en medicinalväxt.
På blommans språk symboliserar blåklinten ömhet och delikatess: tidigare tappade unga flickor som ville gifta sig en blåklint i håret medan unga män som ville gifta sig bar en i knapphålet.
Kornblomman är också en stark symbol för franska håriga offer under stora kriget 1914-1918, medan vallmo i Storbritannien föredrogs framför den, men förklaringen är enkel: de var de enda två blommor som lyckades växa i diken vars jord vid den tiden ännu inte hade förorenats av bekämpningsmedel. Uniformen för de unga rekryterna, "blåbär" klipptes också ur horisontblått tyg. Än idag, under minnet av det stora kriget, är det vanligt att köpa en blåklint som bärs i knapphålet, som säljs av Œuvre nationale du Bleuet de France, som sedan 1991 har varit en välgörenhetsorganisation som integrerats i det nationella kontoret. veteraner och krigsoffer, vars mål är attge hjälp till offer för krig och offer för terrorhandlingar och att utföra ett minnesuppdrag.
Användningen av växter för läkning måste göras genom att först söka råd från en läkare, apotekspersonal eller herbalist. Gravida kvinnor, personer med kroniska och allvarliga sjukdomar eller tar mediciner bör rådfråga en läkare före självmedicinering som kan orsaka biverkningar, inklusive läkemedelsinteraktioner.