Moringa ( Moringa oleifera ) eller pepparrotsträd är på grund av dess rötter mycket vanligt i de subtropiska länderna och närmare bestämt i Indien. Det är inte under de förutsättningar som krävs för att växa i väst, men det hindrar inte det från att känna igen och använda sina medicinska, näringsmässiga och kosmetiska dygder.
Livets träd eller mirakelens träd
I tropikerna är Moringa ett litet träd (högst 10 m) med lövlöv, väl motståndskraftigt mot torka, som växer snabbt. Det är dess skida och trippellöv som huvudsakligen används, även om fröna och barken inte utelämnas.
Undernäring, ofta en plåga i fattiga länder, kan lindras genom lokal odling av Moringa, vilket hjälper till att avhjälpa anemi och näringsbrister som är särskilt allvarliga för spädbarn och ammande kvinnor.
Vattenrening skulle vara en annan fördel med Moringa, vars frön innehåller en aktiv produkt som filtrerar vattnet genom flockning och gör det drickbart.
Dessa två aspekter förklarar varför det kallas livets träd!
Moringas medicinska dygder
Moringabladen är rika på vitamin A, C, E och B. Ett högt innehåll av kalcium och kalium bör noteras såväl som magnesium, mangan, selen, järn. De innehåller också bra fettsyror och de 8 så kallade essentiella aminosyrorna (isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan, valin). De är å andra sidan fattiga i fosfor och lipider. Var dock försiktig med deras oxalatinnehåll, ett naturligt oxidationsmedel som särskilt finns i spenat.
Moringabladen hjälper människor som är bristfälliga eller trötta att återfå betydande energi som kan konkurrera med den som sakta socker ger.
Moringa-blad har också anti-tumör-, antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper, men de har också neuroskyddande egenskaper som syftar till att förbättra hjärnans funktion, minne och kognitiva funktioner vid Alzheimers sjukdom.
Rikan i fettsyror från Moringa finns i frön: oljesyra (omega 9), palmitolsyra (omega 7). Dessa fettsyror verkar på ett förebyggande sätt mot hjärt-kärlsjukdomar genom att höja det goda kolesterolet och sänka det dåliga genom att undvika det metaboliska syndromet som leder till fetma. De har också en åtgärd för att minska blodsockret, särskilt intressant för personer med en diabetisk tendens.
I ayurvedisk medicin har Moringa varit känd i århundraden för sina antiseptiska egenskaper för externt bruk, dess bark kokt mot njursten men också dess rot, rik på polyfenoler, mot malaria, astma eller ledvärk.
Internationell marknadsspekulation om Moringa oleifera
Moringa oleifera kommer huvudsakligen i pulver och kapslar som säljs i hälsokostbutiker och ekologiska butiker, i en förpackning skyddad från luft och ljus.
Var dock uppmärksam på den entusiasm som denna så kallade "mirakel" -anläggning upplevs som en "mat": spekulanter försöker odla den intensivt, särskilt i Tunisien, för att kunna exportera den transformerade och förpackade växten för att sälja den till ett högt pris. guld till västerländska "sår" genom att säga jorden och avleda vatten!
Låt oss inte glömma att detta är en växt som tillåter en näringsrik gröda i fattiga länder, så om du köper den, se till att produkten är stämplad med rättvis handel och särskilt 100% naturlig eller 100% ren. pulver utan tillsatser eller kemikalier.
Växten i köket
Alla delar av Moringa äts (frukt, frön, löv, blommor, rötter), men på olika sätt i olika länder och regioner.
Curry, stekpommes, grönsaksrätter, soppor, såser, munkar, kryddor, kryddor, omeletter, sallader, oljor, drycker ...
Moringa och dess kosmetiska dygder
Oljan extraherad från Moringas frön har anmärkningsvärda återfuktande och reparerande egenskaper, som är användbara för att påskynda läkning av huden och för att bromsa åldrandet av huden och uppkomsten av rynkor. Kosmetikindustrin är mycket intresserad av dess egenskaper som förhindrar torrhet i slemhinnorna.
Användningen av växter för läkning måste göras genom att först söka råd från en läkare, apotekspersonal eller herbalist. Gravida kvinnor, personer med kroniska och allvarliga sjukdomar eller tar mediciner bör rådfråga en läkare före självmedicinering som kan orsaka biverkningar, inklusive läkemedelsinteraktioner.