Cowpea ( Dolichos lablab syn. Lablab purpureus ) kallas även svartögd böna, egyptisk cowpea, indisk ärta eller cowpea är en baljväxter som huvudsakligen odlas i Indien och Västafrika, som säljs i orientaliska butiker. Det kan dock växa i södra och västra Frankrike.
Denna cowpea presenteras som en klättrande växt, flerårig odlad som ettårig, når minst 5m i höjd, mycket dekorativ med bladen 10 till 15 cm långa, palmat, lila grön, med triangulära broschyrer och dess lila, doftande papilionaceous blommor , blommar i kluster 15 till 40 cm långa.
Bälgen som sedan utvecklas är platta, lila och 6-7 cm långa. De innehåller några frön, vars särdrag är att ha en liten svart ring som liknar ett öga runt hilum som markerar den punkt genom vilken fröet fästes på skida.
Förutom de torra fröna är de färska böterna ätbara såväl som rötterna. Men det kan helt enkelt användas som en prydnadsväxt för att täcka en pergola till exempel.
- Familj: Fabaceae
- Typ: flerårig odlad som ettårig
- Ursprung: Indien, Afrika
- Färg: vita, rosa, lila blommor
- Såning: ja
- Skärning: nej
- Plantering: vår
- Blomning: maj till september
- Skörd: slutet av sommaren
- Höjd: 5 m och mer
Idealisk jord och exponering för malten
Cowpea odlas i full sol, värme, i väldränerad jord, rik men också fattig, helst sval och djup.
Datum för sådd och plantering av cowpea
Sädet av koärtor görs i krukor i mars, vid 20 ° C eller direkt på plats efter risk för frost.
Råd för underhåll och kultur av mongette cowpea
Hö och halm fötterna. Förutom att tillhandahålla stöd som klättringsanläggningen kan hänga på behöver inte ärtor något speciellt underhåll.
Skörd, bevarande och användning av cowpea
Du kan skörda de färska baljorna för att äta dem som de är eller vänta och plocka dem torrare för att få tillbaka frön som kommer att hålla som andra pulser.
Att laga ”färskt” är som gröna bönor, på några minuter i kokande vatten. I "torra" kokas ärtor som bredbönor ( Vicia faba ) eller klassiska torkade bönor, och näringsmässigt tar det 95kcal / 100g.
Sjukdomar, skadedjur och parasiter i cowpea
Mal-cowpea är mottaglig för svarta bladlöss.
Plats och gynnsam förening av cowpea
Det är en växt som odlas i köksträdgården på åror eller en spaljé men som lika gärna kan användas för rent prydnadsändamål för att snabbt täcka en pergola, ett staket eller ett staket.
Rekommenderade sorter av ärtor för plantering i trädgården
Det finns flera arter och underarter, men malten ( Dolichos lablab ) är den mest utbredda med många sorter.
Dolichos pruriens (syn. Mucuna pruriens ) är en årlig växt som också kallas buskärter som används för att göra en homeopatisk medicin mot klåda, särskilt eksem.
(fotokredit: Forest och Kim Starr - CC BY 2.0)