Staghorn plantain ( Plantago coronopus ) är en liten tvåårig växt som växer vild, ursprungligen på sandiga platser, särskilt vid kusten. Dessutom sägs det om denna plantain att när den utgör en dominerande vegetation i en dyn, riskerar den snabb erosion, vilket gör det möjligt att skydda den genom att förbjuda dess tillgång, tack vare hjorthornblad. , "kontroll" anläggning.
Hjorthornbladet är mycket tåligt (-20 ° C), det är stamfritt, med halvgröna blad som sprider sig och bildar en rosett. De är extremt skurna som om de ritade ett hjorthorn, därav dess namn. Stammar som böjer sig innan de uppför björnblomstrar i gulaktiga cylindriska spikar, vilket ger kapslar som innehåller frön.
Denna ätliga vilda grönsak odlades i trädgårdar från 1500-talet, sedan föll den i glömska under lång tid. Idag gör det sitt utseende igen på gourmeterborden och stora kockar som uppskattar dess krispiga konsistens och dess speciella smak, mellan färskt gräs, kryddighet, bitterhet och sötma.
De medicinska egenskaperna hos hjortsväxt är av samma natur som de som är välkända för växtblad ( Plantago ), nämligen sammandragande, diuretikum, antibakteriell, läkning av sår och konjunktivit, lugnande insektsbett, lugnande andningsbesvär.
- Familj: Plantaginaceae
- Typ: tvåårig
- Ursprung: Centraleuropa
- Färg: gula blommor
- Såning: ja
- Skärning: nej
- Plantering: vår eller höst
- Blommande: Maj till höst
- Höjd: 5 till 40 cm
Idealisk jord och exponering för Staghorn Plantain
Staghorn Plantain odlas i full sol i ganska sand, väldränerad jord, men den är mycket tolerant.
Datum för sådd och plantering av Staghorn Plantain
Sådd i 6 till 8 fröfickor på 1 cm djup, 15 cm från varandra, börja i slutet av mars och kan fortsätta till slutet av september, med minst 30 cm mellan varje rad.
Skötsel- och odlingsråd för svensexor
Så snart det dyker upp, se upp så att ogräs och ogräs ser ut så bra som möjligt. Mulching begränsar deras utseende och håller jorden sval.
Plantain kräver lite vattning, och stjälkarna ska skäras före blomning för att undvika utmattning och utsäde.
Skörd, bevarande och användning av Staghorn Plantain
Bladen skördas ungefär 2 och en halv till 3 månader efter sådd, genom att skära dem vid basen, efter behov, helst när de är unga eftersom de är mer ömma. Detta främjar också utvecklingen av nyheter.
Deras bevarande är av samma ordning som de vanliga salladerna. De tillsätts råa i en mesclun till exempel. De kan också kokas eller sauteras som spenat.
Sjukdomar, skadedjur och parasiter av Staghorn Plantain
Hjorthornsvägen är inte alls mottaglig för sjukdomar eller angrepp av skadedjur.
Plats och gynnsam förening av Staghorn Plantain
Det är en växt som odlas i köksträdgården som andra bladgrönsaker.
Rekommenderade sorter av Plantago för plantering i trädgården
Släktet Plantago har minst 200 arter totalt, förutom hjorthornblad ( Plantago coronopus ) är du säkert mer bekant med vilda arter som den lansettformade grobladet ( Plantago lanceolata ) för att inte förväxlas med den stora grobladet eller femribbet gräs ( Plantago major ), båda mycket vanliga på ängar, liksom även medelvägen ( Plantago media ) eller bastardblad. Psyllium plantain ( Plantago psyllium ) kallas även indisk plantain eller Poison Ivy, har tunna, spetsiga stjälkar och små, ljusgula blommor. De har alla ofta medicinska egenskaper.
(fotokredit: Michael Wunderli - CC BY 2.0)