Honungsväxter har fått särskild betydelse de senaste åren eftersom de utgör matresursen för bin, vars populationer vi vill förhindra, och därför främjar deras närvaro och deras utveckling, vilket är viktigt för växtbestämning och honungsproduktion. För att göra detta verkar det vara en förutsättning att erbjuda dem sin första matkälla, förutsatt att du vet vad som är mest intressant för dem.
Vad är en honungsväxt?
En honungsväxt producerar nektar genom sina nektarier (nektarkörtlar) som ligger på blomnivån. Knoppar eller bladbladen kan också producera nektar i vissa växter. Sockernivån i nektar är avgörande för att locka bin, liksom tillgängligheten till nektar naturligtvis för insekter.
Bin samlar nektar från växter och lagrar den i sin gröda. Blandat med ämnen från grödan och bi saliv, producerar nektaren sedan honung som kommer att lagras i cellerna i bikupan för att fungera som en matreserv rik på kolhydrater.
En honungsväxt producerar pollen, små korn som placeras på blommans ståndare som ingriper i den sexuella reproduktionen av växter genom att deponera pollenkorn på stigmasen för att möjliggöra befruktning.
Bin samlar också pollen med fuktning på grund av grödans innehåll. Pollenkorgarna på insektsbenen gör att den kan transporteras för att tjäna som proteinrik mat.
Genom att använda sig av nektar och pollen pollinerar biet blomman på grund av sitt sätt att placera sig på blomman och placeringen av de matkällor som främjar detta: biet matar sig, producerar honung och växten pollineras automatiskt.
Det här är inte allt, den bladlöss honungsmjöl som finns på växter är också en källa till både bimat och råmaterial för att producera honung. Lite som nektar är honungsmugg baserad på växtsaft, förutom att den passerar genom en mellanhand - bladlöss i allmänhet - som kommer att sticka växten för att suga sin saft, tillsätta saliv och därmed förvandlas till honungsdagg.
Gynnsamma förhållanden för honungsplantor
Betydande resurser inom nektar, honungsdagg och pollen gynnar utvecklingen av binpopulationer liksom en betydande produktion av honung. Men allt beror på olika faktorer:
- jorden: ju mer bördig och rik på näringsämnen (kväve, fosfor, kalium etc.), desto fler växter växer bra och ger intressant nektar och pollen,
- klimat: temperatur är det grundläggande kriteriet, associerat med ljus, luft och vatten, vilket kommer att påverka utvecklingshastigheten, inklusive blomning av växter. Beroende på art börjar växter producera nektar från en viss temperatur. Intensiteten och varaktigheten av solsken är också avgörande för produktionen av nektar, beroende på växterna; och detta leder till mer intensiv aktivitet hos bina. Vatten är också ett viktigt element som villkorar en god produktion av nektar. När det gäller vinden, var försiktig, den kan svepa bort den i ett andetag.
- väderprognosen: fluktuationer i vädret från ett år till nästa ska särskiljas från det klimat som observeras under långa perioder. De torra åren förhindrar en bra utveckling av blommorna, därför är de fattiga i nektar, men de är generellt sett gynnsamma för bladlössutveckling och därför honungsmugg; våta år leder ofta till dålig blomning och därmed mindre resurser, och dessutom flyger bin mindre.
- växterna och deras antal fötter, deras densitet, kommer att påverka kvantiteten och kvaliteten på nektar och pollen.
Honung resurser
För att veta exakt honungsintresset hos en sådan eller sådan växt, tar en guide upp porträttet av växter bland de mest honungsrika " Lätt att känna igen 220 honungsplantor " av Günter Pritsch *.
Odlade åkrar utgör en viktig honungsresurs, men på grund av intensiva behandlingar som inte bara dödar bin, saknar dessa grödor också vilda växter (blåklint, kamomill, tistel etc.). Agrobiologi tillåter tvärtom denna sort, särskilt om den integrerar mellanliggande grödor och grön gödsel.
Vilda gräs längs vägar, skogar, ängar, ödemarker, häckar och våtmarker kan vara rika på honungsplantor.
Trädgårdsplanter, vare sig de är fleråriga, lökformiga eller ettåriga, om de väljs bland de växter som lockar bin mest, är ett ytterligare varierat erbjudande för dessa insekter.
Fruktträd, varav många blommar tidigt på våren (hassel, plommon, äpple, körsbär, päron, etc.) är ytterligare en tillgång för en bra pollinering av en trädgård.
Prydnadsträd i trädgårdar, vägar, fastigheter, stigar eller träd i skogen kan locka många bin när de blommar (svart gräshoppa, kastanj, kalk, lönn, dekorativa buskar etc.).
* Editions Delachaux et Niestlé - 12 mars 2020 - 304 sidor - 24,90 €