Maca (Lepidium meyenii) tillhör familjen Brassicaceae. Lepidium-släktet inkluderar också trädgårdskrasse (Lepidium sativum) som växer lätt i Frankrike men som inte har samma terapeutiska egenskaper: rik på vitamin C och A, det är mest känt för sina matsmältningsegenskaper. Maca är en mat, den äts samtidigt som den ofta betraktas som medicin i Sydamerika.
Maca, ett afrodisiakum
Lepidium meyenii, maca eller andinska ginseng är därför en flerårig växt som odlas i Peru, på höjd i Anderna, bortom 3000m och upp till 4500m. Det här är extrema förhållanden som få växter tål, allt från brännande sol till svår frost till starka vindar.
Maca bildar en tjock, köttig knöl, som en stor rädisa, vars färg vanligtvis är vitaktig till gulaktig, ibland svartaktig. Luftdelen kommer ner till en rosett av skurna löv, utspridda på marken.
Knölen innehåller 19 aminosyror, kolhydrater, vitaminer och stora mängder mineraler och spårämnen (kalcium, kalium, järn, jod, koppar, mangan, zink etc.), för att inte tala om specifika fettsyraderivat som macamides och macaener.
De medicinska fördelarna med maca
Det är de stimulerande och toniska egenskaperna hos knölen som används för att öka den fysiska och mentala förmågan, förbättra minnet, stimulera immunförsvaret och till och med minska menstruationsstörningar och de som är kopplade till klimakteriet.
Maca har också visat sig vara aktivt för att öka libido och främja fertilitet hos personer med sexuella och reproduktiva problem. Detta räcker för att kvalificera det som peruansk Viagra eller andinska ginseng. Dessa afrodisiakum presenterades på 1990-talet, vilket ledde till en ökning av områdena för maca-odling i de peruanska Anderna för att kunna importera växten.
Maca kan köpas på apotek eller i ekologiska eller naturliga hälsobutiker. Det är i huvudsak i form av kosttillskott, kapslar, tabletter, pulver eller flytande extrakt, enligt farmaceutens instruktioner.
Maca som mat som används vid matlagning
Det har hittats spår av odling av maca som går tillbaka 3800 år, vilket innebär att det verkligen är en traditionell andinska matkultur. Under den spanska erövringen utvecklades den innan den nästan drogs ur bruk på 1970-talet.
Dess näringsvärde är mycket intressant, till exempel vete eller ris. Minskad till pulver blir maca till mjöl som kan användas för olika beredningar som kakor eller kakor.
I Peru äts maca rå, kokt eller torkad, så mellan mat och medicin ... Faktum är att den ofta integreras i kosten, vilket gör att du kan dra nytta av dess fördelar.
Maca är särskilt kontraindicerat i fall av hyperestrogeni, högt blodtryck eller en historia av hormonberoende cancer.
Användningen av växter för läkning måste göras genom att först söka råd från en läkare, apotekspersonal eller herbalist. Gravida kvinnor, personer med kroniska och allvarliga sjukdomar eller tar mediciner bör rådfråga en läkare före självmedicinering som kan orsaka biverkningar, inklusive läkemedelsinteraktioner.
(fotokredit 1: rötter, knölar och bananer - CC BY-NC-ND 2.0)