Sisymbre ( Sisymbrium officinale ) tillhör familjen Brassicaceae, som kål! Det klassificerades också i ett annat släkt, varför det ibland kallas Erysimium officinale , som är samma släkt som wallflower ravenelle ( Erysimum cheiri ), också av korsblommiga familjen. Mycket vanligt i de flesta tempererade regionerna på jorden är sisymbra, som anses vara en ogräs, särskilt uppskattad för sina terapeutiska dygder relaterade till halsen.
Sisymbre, för den klara rösten
Sisymbrium officinale , sisymbre eller cantilevergräs, men också häckgräs, vélar * eller barbarée är därför en årlig växt med en taproot som växer lätt, i Frankrike, i spillror och på vägarna.
Med en höjd på 30 till 80 cm eller till och med 1 m ibland bär dess stam stam tunna blommande grenar, nästan vinkelräta, vilket ger sisymbre en tunn silhuett.
Bladen är djupt uppdelade med en terminal lob, långsträckt, mycket större än de andra och utrustade med två förmaker vinkelrätt mot mittribben.
De små blommorna är blekgula, med fyra korsblad, som är karakteristiska för Brassicaceae. De blommar hela sommaren, från maj till september ungefär. Avtorkande torkade frukter som kallas siliques är korta och styva.
Luftdelarna i växten innehåller glukosinolater, som är svavelhaltiga heterosider, vilket systematiskt orsakar utsöndringar i luftvägarna. Frön som innehåller kardioaktiva ämnen bör dock inte användas.
De medicinska fördelarna med sisymbre
Det är slemlösande och mucolytiska dygder som har gjort sisymbre känd inom örtmedicin, särskilt bland sångare som är offer för röstförlust. I själva verket lindrar det smärtan av känslor i struphuvudet och struphuvudet, i allmänhet, med en gynnsam verkan vid heshet, röstförlust, halsont och torr eller fet hosta.
Dess slemförtunnande egenskaper har visat sina effekter på mild, godartad, icke-kronisk bronkit.
Sisymbre har också visat sig vara intressant som ett stimulerande och antiskorbutiskt medel.
Sisymbre, av vilken endast luftdelarna används, kan köpas på apotek eller samlas i naturen (i ett område som inte tar emot bekämpningsmedel) eller i trädgården, under sommarblomningsperioden. Anläggningen presenteras och används på olika sätt:
- infusion: 30 till 40 g löv och blomningstoppar / 1 liter (3 till 4 koppar maximalt / dag), för att infusera 10 till 15 minuter och sötas med honung,
- som en gurgla, från den söta infusionen av honung,
- i sirap: 30 till 40 g blad och blomningstoppar / 1 liter att koka tills de har reducerats till en tredjedel. Filtrera och tillsätt 200 g honung innan du värmer upp i en dubbelpanna tills du får en siraps konsistens.
- i pastiller, extrakt eller modertinktur enligt farmaceutens instruktioner.
Sisymbre i köket
Sisymbrebladen är ätliga, de har en liten smak av icke-kryddig kål och äts råa i sallader, helst när de är unga eller kokta som grönsaker.
* se upp för förväxling med termen "velar" som också är den som ges till arter av släktet Erysimum, med en viss toxicitet på grund av de kardiotoniska heterosiderna de innehåller.
Användningen av växter för läkning måste göras genom att först söka råd från en läkare, apotekspersonal eller herbalist. Gravida kvinnor, personer med kroniska och allvarliga sjukdomar eller tar mediciner bör rådfråga en läkare före självmedicinering som kan orsaka biverkningar, inklusive läkemedelsinteraktioner.
(fotokredit: John Tann - CC BY 2.0)