Mangosteen (Garcinia mangostana) superfruktmarknadsföring

Mangosteen (Garcinia mangostana) superfruktmarknadsföring

Mangostan, även kallad mangoos ( Garcinia mangostana ) är den exotiska frukten som produceras av mangostanträdet som också bär namnet mangostan. Dess kultur är främst koncentrerad till Asien (Indien, Kina, Malaysia, Indonesien, Sri Lanka, Thailand ...) och i Sydamerika (Colombia, Brasilien ...) där den har idealiska förhållanden, nämligen värme (aldrig under 5 ° C) och fuktighet.

Det är ett träd med en fasta vana, vars grenar stiger vertikalt längs stammen, med vintergröna, mörkgröna löv, 20 till 25 cm långa, läderartade och elliptiska. Det tar ungefär tio år innan frukten ges, och när den börjar producera förblir skörden blygsam (högst 400 till 500 frukter per träd under hela sitt liv).

De rosa eller gula blommorna är cirka 5 cm i diameter, de är unisexuella. De lila frukterna är runda, lätt tillplattade, varierar mellan golfboll och tennisboll, med en perikarp som består av en tjock, mycket bitter hud. Inuti upptäcks en frukt uppdelad i 5 till 8 kvarter vars saftiga, törstsläckande kött är pärlvitt och smaken mycket raffinerad, mellan syra och socker, därav namnet "gudarnas frukt" eller "gudarnas drottning". frukter ”med hänvisning till drottning Victoria som var så förtjust i det att hon var redo att erbjuda en åtskillnad till dem som gav henne lite. Ett stort, plant frö att ta bort kan finnas i de stora kvarteren. Köttet från mangostan oxiderar snabbt, så det bör ätas snabbt när frukten har skalats.

Mangostenskalan används för att göra röda färgämnen, men när det är torrt konsumeras det också som en infusion, särskilt mot buksjukdomar, diarré och bandmask.

Den nuvarande attraktionen för mangostan kommer från det faktum att den är en av frukterna med en av de högsta nivåerna av naturliga antioxidanter, särskilt xantoner. De är dock koncentrerade i perikarp. Det krävdes inte mer för vissa handlare att berömma mangostan som en frukt med exceptionella hälsodygder som skulle behandla allergier, matsmältningssmärtor men också multipel skleros, Alzheimers, Parkinsons, skulle ha cancer, antiinflammatoriska egenskaper och skulle förhindra dem. risker för hjärt-kärlsjukdom, bland andra! Ingen klinisk studie kan dock bekräfta dessa dygder idag, vilket indikeras av en studie från Human Nutrition Program vid Ohio State University 2013. Men ingenting hindrar att man konsumerar det för nöje om man reser i Asien är den rik på kolhydrater och räknar bara 60kcal / 100g men var försiktig när du köper den här, den kommer från världens ände ...

  • Familj: Clusiaceae
  • Typ: fruktträd
  • Ursprung: Malaysia, Indonesien
  • Färg: gula, rosa blommor
  • Såning: ja
  • Skärning: ja
  • Plantering: året runt
  • Skörd: året runt
  • Höjd: upp till 15 m

Idealisk jord och exponering för mangostanträdet

Mangosteen odlas i partiell nyans, i ett varmt och fuktigt klimat i rik, djup, humusrik och till och med tung mark.

Sticklingar och planteringen av mangostanträdet

Växtbaserade sticklingar kan genomföras i ett växthus i en miljö med mycket hög luftfuktighet. Plantor är möjliga men mycket långa att växa.

Råd om underhåll och odling av mangostanträdet

Mulching och ett bidrag från mogen kompost uppskattas. Beskärning bör komma ner för att balansera trädets form när det är ungt.

Skörd, bevarande och användning av mangostanträdet

Mangostan skördas när de blir från grön-gul till lila färg: detta är ett tecken på att de har nått mognad, med det faktum att de lätt lossnar. Du behåller dem några dagar i kylskåpet. Dessa frukter äts färska, vanliga eller i sallad, i juice, i sorbet ...

Mangostan rik på antioxidanter

Sjukdomar, skadedjur och parasiter av mangostan

Mangostan har inga särskilt förklarade sjukdomar eller fiender.

Plats och gynnsam förening av mangostanträdet

Med tanke på dess storlek är mangostan inte lämplig för containerodling såvida det inte är att göra det till en krukväxt som inte kommer att bära frukt.

Utomhus är det nästan omöjligt att odla det i Frankrike där det är alldeles för kallt.

Rekommenderade sorter mangostan för plantering i trädgården

Det är den typ av arter som odlas oftast.