Tidigare använde vi namnet på gräs för att kvalificera den botaniska familjen idag kallad Poaceae. Den täcker mycket eklektiska växter, spridda över alla kontinenter, från de hetaste områdena till de som är kallaste och passerar genom bergiga regioner som kusten. Från matväxter till prydnadsväxter representerar gräs cirka 20% av planetens växtöverdrag: det här är värt en titt!
Vad är gräs? Definition!
Gräs är monokotyledona växter, det vill säga att de bara har en planta som kommer ut ur fröet. Vi pratar ofta om dem som örter eller spannmål, vilket inte är fel, men mångfalden är stor eftersom det finns mer än 12 000 arter, oftast örtartade, sällan träaktiga, fleråriga eller årliga !
De består alla av samma delar: håriga rötter, en stjälk eller kulma med noder som knopparna börjar från, alternerande löv med ett långsträckt och smalt blad fäst vid stammen med en mantel via en ligule. Deras blomställningar är i form av spikar eller panicles och deras frukter är caryopses, annars kallas korn, i allmänhet rik på stärkelse.
Bland de gräs som används som livsmedel eller boskap är de viktigaste kända spannmålen som vete, korn, majs, råg, havre, ris ... också en del av gräs och bambu, som vi ofta blir förvånade över!
Foderväxter som odlas på gårdar för att mata djur kan vara sorghum, men också svängsväng, rajgräs eller hanfot till exempel i gräsmarker.
På prydnadsnivå erbjuds en myriad av gräs med ibland mycket specifika syften. Detta är särskilt fallet med märgen, som i stor utsträckning används av havet för att fixa sanddynerna eller sockerröret från Provence, från vilka vi tillverkar sallader, anpassade till torka och till områden där inget annat kan. tryck.
I trädgården kan gräs användas för att skapa en vacker gräsmatta eller idrottsplats, men de kan spela en ledande estetisk roll med exempelvis Carex, Miscanthus eller Stipas.
Vilka gräs att plantera i trädgården?
Gräs har en plats att ta i trädgården av flera anledningar: å ena sidan kan de bilda starka vindskydd, motstå squalls utan att bryta på grund av sin flexibilitet, å ena sidan, och å andra sidan erbjuder en särskilt intressant grafisk profil i samband med andra anläggningar, samtidigt som de inte är särskilt krävande när det gäller underhåll.
Bland vindskyddsväxterna kan du välja käppar från Provence men också bambu som har charmen att lägga till ett bakgrundsljud i minsta andedräkt. Miscanthus eller elefantgräs är också ett bra alternativ till bambu, om du fruktar invasion, för att skapa en vindskyddshäck. Dessutom, med Stipas, motstår Miscanthus också mycket bra mot salta havsvindar från havet.
Den blåa svängen ( Festuca glauca ) med sin tuft av mycket fina blåaktiga löv hjälper till att komplettera ett antal färger i en säng eller sten, eller till och med ett grönt tak, på grund av dess lilla storlek (maximalt 40 cm). Om du vill ha ett högre gräs (1 m) som är lämpligt för havet, välj Azure-vete ( Leymus arenarius ) med dess karakteristiska metallblå.
Om du föredrar röda toner , vänd dig till det blodiga gräset ( Imperata cylindrica 'Red Baron' ). De kompakta och smidiga knuffarna når 80 cm i höjd och är mycket dekorativa blodröda.
För att skapa en effekt av lätthet kommer maned korn ( Hordeum jubatum ) med sina silkeslen spikelet panicles att vara perfekt; eller till och med en Pennisetum med sina spikelets alltid mycket dunig ibland färgad med rosa eller sedan brun med en vit spets.
För att ha blommor som kommer att göra ganska torra buketter kan du plantera vit alfalfa ( Luzula nivea ) med sina silvervita blommor.
Underhåll dina gräs
När det gäller underhåll av gräs i trädgården är det få ingripanden som ska utföras men de är ändå nödvändiga om du vill att dina gräs inte ska förvandlas till fula klumpar:
- klipp av torra, döda eller bruna stjälkar,
- om du inte vill att dina gräs ska seed och invadera ditt utrymme, klippa de vissna blommorna innan vinden blåser frön bort,
- skära ned stjälkarna av gräs vars löv är lövfällande, på senhösten.