Hélianthis: plantering, odling, skörd

Växande helianthis (Helianthus strumosus) i grönsakträdgården

De hélianthis är lite känt grönsak, som approximerar jordärtskocka. Det kallas också helianthus , helianti eller heliantis . Du känner igen växten med sin starka, grenade stam och dess ljusgula kronblad, mörkare i mitten av blomhuvudet. Det är en växt som är infödd i Nordamerika. Det kan dock också hittas i Kanada och USA. Helianthi är en av de gamla grönsakerna som uppdateras.

Denna grönsak kan simmas på olika sätt. Den del som används för matlagning är jordstammar som har en ljus beige färg. Med nästan samma smak som jordärtskocka kan helianthi användas vid beredningen av en utsökt gratäng eller en soppa. Annars kan du också sauta eller äta rå. Bortsett från sin raffinerade smak är den också en mycket dekorativ växt: dess vackra blommor grupperade i ensamma blommor används ofta för inredning.

  • Familj: asteraceae
  • Typ: flerårig rotgrönsak
  • Ursprung: Östra Nordamerika
  • Blommafärg: ljusgul
  • Höjd: 2m
  • Såning: ja
  • Skärning: nej
  • Plantering: februari till april
  • Skörd: falla

Jord och perfekt exponering för odling av helianthi

Helianthia behöver sval, djup jord. Välj också en solig plats i din grönsaks trädgård för att odla helianthi.

Datumplantering och transplantation av helianthis

Plantering av helianthi görs från februari till april. Du kommer att få knöliga jordstammar under hösten.

Tips: för plantering behöver du ett utrymme på 50 cm mellan jordstammarna. Dessutom krävs ett djup på 15 cm. För skörd är det lämpligt att gräva upp jordstammarna efter behov.

Råd om underhåll och odling av helianthi i grönsaksgården

Helianthi behöver inte mycket underhåll. Frekvent vattning är bara nödvändigt för att hålla jorden sval.

Skörd, bevarande och användning av heliantis

Skörd av helianthi bör vara förskjutet. Det är faktiskt en växt som inte gillar att utsättas för utomhus. Det är bäst att äta nyskördad helianthi.

Heliantis sjukdomar, skadedjur och parasiter

Helianthi kan bli offer för en sjukdom som kallas pulveriserad mögel, vilket är ganska vanligt i grönsaksgårdar. För att undvika denna typ av sjukdom måste du placera plantorna väl och ta bort de infekterade bladen.

Plats och gynnsam förening

Den idealiska platsen för helianthi i en grönsaksplåster skulle vara i kanten av den, något i ett område som är skyddat av skugga.

Helianti-sorter som rekommenderas för plantering i trädgården

Helianthus annuus, Helianthus decapetalus, Helianthus divaricatus, Helianthus laetiflorus.