Aubergine ( Solanum melongena ) är växter för solen: för att vara övertygad, öppna bara en kokbok som visar att den har sin plats främst i medelhavsrecept som ratatouille eller moussaka i synnerhet. För att odla den i grönsaksgården finns två alternativ tillgängliga: antingen köp växter i krukor som du bara behöver lägga i marken, eller gör dina egna plantor och därför dina egna växter, som kommer att vara också mer ekonomiskt!
- Se aubergineodlingsarket
När ska man så och plantera äggplantor?
Aubergine måste sås i tillräckligt varm jord med en lufttemperatur på minst 20 ° C. Den minsta kallknappen blockerar dess tillväxt (under 10 ° C) och frost är dödlig.
Aubergine behöver en jord som är mycket rik på humus, bördig, sval och djup, som kan vara lite sur.
Såningen sker från mitten av februari till slutet av april på en varm säng eller i skydd vid 20 ° C. Framväxt är ofta svår: tveka inte att planera mer sådd än vad du behöver; i värsta fall kan du byta eller ge bort!
När växterna har 5 till 6 löv bör du transplantera dem i krukor och hålla dem i god exponering bakom ett soligt fönster, till exempel vid 15-18 ° C. Beroende på växternas växter måste du förmodligen transplantera dem igen i något större krukor innan du sätter upp dem.
Ventilera ramen eller växthuset gradvis före plantering för att härda fötterna lite till yttre förhållanden.
Plantering i grönsaksgården görs i slutet av maj (lite tidigare i söder) efter ishelgorna som traditionellt markerar slutet på risken för frost. Håll ett avstånd på 50 cm mellan varje fot.
För att samla frön från dina egna äggplantor, välj bland de första frukterna av de mest produktiva växterna och plocka dem när de är helt mogna när de tappar sin färg. Dela dem i två längder, ta bort fröna, rengör dem på kinesiska, torka dem i skuggan och förvara dem i en papperspåse nästa år.
Hur man sår och planterar äggplantor?
För att underlätta uppkomsten kan du lämna fröna i kylen i några dagar för att stimulera dem. Plantor görs frö för frö och täcker dem med maximalt en centimeter jord. Vatten. Stänk mycket fint kol över plantorna för att förhindra avdämpning. Framväxten sker på ungefär en vecka om värmeförhållandena är där.
Plantering bör göras i jord som du regelbundet kommer att ändra med kaliumchlorid och magnesium som för jordgubbar. Vattna regelbundet men inte för mycket.
Om du gör rader av aubergine, ha en trädgård mellan varje rad. Du kommer att täcka jorden för att hålla jorden sval, särskilt under torra somrar. En ridning av plantornas bas rekommenderas.
Aubergine bildar en bra förening med ärter, buskbönor, ringblomma och ringblomma, genom att växla rader eller stjälkar: produktionen kommer att öka och ringblomma begränsar nematoder. Å andra sidan är det bättre att undvika att associera aubergine med andra Solanaceae som potatis, tomater, paprika, chilipeppar.
Aubergine är ganska krävande och mycket giriga växter, planera en skördväxling på 3 eller 4 år innan de odlas igen på samma plats.
De första skördarna börjar 4 till 5 månader efter sådd, från mitten av augusti till oktober. Och för att hjälpa dig att göra denna aubergine-kultur till en framgång, titta på din månkalender för att så i den stigande halvmånen och plantera helst i den avtagande månen, alltid under en "frukt" -dag.