Citrusfrukter, även om de behöver värme som i de heta länderna där de har sitt ursprung, odlas ändå överallt i hopp om att se ganska gul till orange frukt bildas.
Dessutom gör citrusfrukternas mångfald av former, färger och smaker och deras många originaliteter dem samlarväxter vars frukter blir kockens älskling.
Skapa en citrus trädgård
Om du gillar dessa fruktträd kan du skapa en slags citrus trädgård . Två lösningar är tillgängliga för dig beroende på rådande klimat, med vetskap om att de gillar värme.
Plantering av citrusfrukter i marken
Antingen bor du i ett område med ett milt klimat, då kan citrusfrukter planteras i marken eftersom frosten är lätt, tillfällig eller obefintlig. Ett övervintringsslöja sparar 2 till 3 ° C, det kan tillsättas för att skydda dem ännu bättre mot kyla, om det behövs.
Plantering av citrusfrukter i krukor
Antingen bor du längre norrut och det blir säkrare att odla citrusfrukter i krukor så att de kan övervintras på en veranda så att de är frostfria eller någon annan plats så länge de har ljus och att de är vid cirka 8 ° C. I motsats till vad många tror är citrusfrukter inte lämpliga för inomhusodling under vintern: det är alldeles för torrt där. Endast kumquat och calamondin kan göras där, om tillämpligt.
De väsentliga citrusfrukterna som apelsin, citron eller kumquat till exempel kommer utan tvekan att vara de första exemplaren som du kommer att installera i din citrusträdgård. Men utöver dessa vanligaste arter, ha kul med att plantera original citrusfrukter som citronkaviar (Citrus australasica), Kaffir lime (Citrus hystrix) eller Buddhas hand (Citrus medica digitata): du får då möjlighet att '' överraska dina vänner genom att få dem att upptäcka dessa ganska ovanliga frukter!
Undvik att göra dina plantor av frön som samlats i en citron eller annat eftersom du kan behöva vänta länge innan du ser en blomning, och då kan du behöva hantera ett frö från en steril hybrid, i vilket fall du kommer aldrig se den minsta blomman, därför den minsta frukten. Bättre att vända sig till plantskolor som erbjuder ympade citrusfrukter som blommar snabbare. De bästa specialisterna är Bachès-plantskolorna som skapats av Michel och Bénédicte Bachès i Pyrénées Orientales, där den rikaste samlingen av citrusfrukter i Frankrike upprätthålls .
Att ta hand om citrusfrukter: att veta innan du börjar
Tryck inte in dem för långt vid plantering, se till att kragen förblir på ytan. Och garnera inte basen med andra planteringar, till exempel ettåriga blommor, till exempel eftersom rötterna på citrusfrukter är ytliga, så att de kan hindras eller till och med skadas.
Förutom den nödvändiga övervintring som förklarats ovan behöver citrusfrukter:
- värme utan brännande sol, skyddad från starka vindar,
- tillräcklig vattning, speciellt så snart frukterna bildas, undvik överfuktning av stammen (häll vattnet direkt över lövverket),
- gödsling med ett organiskt gödselmedel på hösten sedan före sommaren eftersom citrusfrukter har stora behov. Från mars till oktober, ta med ett granulerat gödselmedel av kväve (N), potash (K) och fosfor (P).
Repotting i en blandning av krukväxt och lerjord görs varje år, helst på våren, i en något större kruka genomborrad i botten men vattentät på sidorna, så antingen plast eller glaserad lergods. Om buskarna är för höga, placera ut reporna och gör årlig återytning.
Storleken är inte särskilt komplicerad. Det görs under våren och sommaren och består av att ta bort dött virke och klippa kvistar för att hjälpa busken att förgrena sig. Låt inte grundstockens återväxt växa.
De mest fruktade citrusskadegörarna är mjölkfåglar, särskilt under något begränsade vinterperioder, vilket ofta leder till sotig mögel. Citronmalen, den vita flugan, bladlusen är parasiterna som skadar citrusfrukter.
Å andra sidan är bladmineraren inte för mycket att frukta: den attackerar under sommaren med sin larv som äter bladbladet; det räcker att skära de berörda grenarna, ofta årets unga skott.