Dyers 'madder ( Rubia tinctorum ) är en flerårig växt som är infödd i Sydosteuropa, Västasien och Nordafrika. Det odlades väldigt länge i södra Frankrike, särskilt i Vaucluse, i garancières, för det röda färgämnet som tillhandahålls av sin rhizomrot som kan mäta upp till 80 cm.
Med en höjd på upp till 1 meter ligger stammarna av galnare eller klättrar, med läderiga, mörkgröna löv, förenade med 6 i virvlar, försedda med hakade nålar som låter växten stiga över resterna av den vegetation som omger den bygger på den.
I bladaxlarna utvecklas små gula blommor med 4 spetsiga kronblad som ger runda svarta bär när de har mognat, på en ärts storlek.
Färgarna är galnare och tål även torka. Jordstammarna skördas först efter 3 år så att de har alla sina färgkvaliteter.
Djur som betar i ängarna äter den, vilket fläckar urin, mjölk, vävnader och ben.
- Familj: Rubiaceae
- Typ: flerårig
- Ursprung: Östeuropa, Västra och Centralasien
- Färg: gula blommor
- Såning: ja
- Skärning: nej
- Plantering: spontan
- Blomning: sommar
- Höjd: upp till 1 m
Idealisk jord och exponering för färgämnens galare
Madder föredrar djupa, rika jordar som är fuktiga men väldränerade för att förhindra ruttnande. Hon älskar värme och sol men kommer också att trivas i halvskugga.
Multiplikation av färgämnens galnare
Madder är en vild växt som inte odlas i trädgården: om den finns där kommer du att ha svårt att bli av med den eftersom risstammen är så djup att det är svårt att utplåna helt. Dess multiplikation sker naturligt genom att sprida fröna via fåglar som äter fröna och sprida dem via deras avföring.
Hur man känner igen galnare av färgämnena
Dyers 'galare ser lite ut som sängstrå ( Galium verum ) eller mjölkmassa, men bladen är mindre fina och framför allt är de lite tandade med ryggar hakade i stammens vinklar. Båda har krypande jordstammar.
De aktiva och giftiga ingredienserna i färgämnena
Rhizomerna innehåller antrakinonderivat, inklusive alizarin och purpurin, två röda färgämnen samt en iridoid, asperulosid. Tidigare var denna rotdel det mest använda röda färgämnet eftersom det var det mest solida: byxorna från tidens Zouaves och uniformerna från soldaterna i början av XIX-talet, med sin lysande färg, intygar detta i bilderna! Det har också använts mycket som ett pigment för akvarell.
De medicinska dygderna hos färgämnena
Madder användes också för sina diuretiska egenskaper, för att eliminera njure eller gallsten, men eftersom det ger en viss irriterande toxicitet för tarmarna har det inte godkänts för försäljning hos herbalists sedan 2011.
Andra sorter galare
De galnare av färgarna har en kusin som är mycket vanligare i södra Frankrike och västens natur: den resande galaren ( Rubia peregrina ), som har en gammal ros tinktorisk kraft.
Rubiaceae-familjen som galnare tillhör har växter som sängströ eller mjölkmassa, kaffe, gardenia ...
Användningen av växter för läkning måste göras genom att först söka råd från en läkare, apotekspersonal eller herbalist. Gravida kvinnor, personer med kroniska och allvarliga sjukdomar eller tar mediciner bör rådfråga en läkare före självmedicinering som kan orsaka biverkningar, inklusive läkemedelsinteraktioner.
(fotokredit H. Zell - Eget arbete, CC BY-SA 3.0)