Den oanthus: många giftiga arter!

Släktet Œnanthe har cirka trettio arter av glabrousa fleråriga, varav majoriteten är giftiga, till och med dödliga genom intag. De växer i allmänhet i stora kolonier på fuktiga platser: ängar, träsk, grunt vatten.

Mycket giftig saffranenanth eller crocata oenanth

Med sina upprättstående ihåliga stammar, deras Umbelliferous vana, kännetecknas de av sina pinnat, alternativa, mycket indragna och tandade blad, liksom deras små stjärnklara vita blommor med 5 kammade kronblad, grupperade i sammansatta paraplyer, som blommar under l 'sommar.

Knölarna är långsträckta och svullna, något som påminner om dahlior.

Bortsett från thenanthe javanica som stöder -10 ° C, är de andra arterna försiktiga. Dessutom gör Œnanthe javanica 'Flamingo' en vacker vattenväxt i utkanten av en damm eller bank med sina skurna löv, färgade med rosa, grädde och vitt.

  • Familj: Apiaceae
  • Typ: flerårig
  • Ursprung: Europa, Australien, Sydafrika
  • Färg: vita blommor
  • Sådd: nej
  • Skärning: ja
  • Plantering: spontan
  • Blomning: sommar
  • Höjd: 60 cm till 1,3 m beroende på art

Hur känner jag igen oanthus?

Bland Apiaceae / Umbellifera är de många för att vara giftiga och att likna varandra vilket leder till risk för förvirring som kan vara dödlig.

Ett av tecknen som skiljer den ätliga moroten ( Daucus carota ) från giftiga paraplyer som hemlock ( Conium maculatum ) eller oanthes ( Œnanthe spp. ) Är frånvaron av hår i de senare giftiga växterna.

Den möjliga förväxlingen med ängeln ( Angelica sylvestris ) som också växer i fuktiga områden kan lätt lösas eftersom genom att skrynkla bladen uppstår den karakteristiska lukten och dessutom har den stora broschyrer.

Ätbara Enanthus-arter

Den falska buketten eller "Jeannette" ( Œnanthe pimpinelloides ) som kan förväxlas med marken hasselnöt ( Conopodium majus ) skulle vara ätbar liksom Œnanthe peucedanifolia : rötterna är små, svullna, innehåller en vitaktig juice och bladen är konsumeras som grönsaker, särskilt i Mellanöstern. Med tanke på risken för förvirring med andra arter bör dock stor försiktighet iakttas.

Oanthe javanicum syn. Œnanthe stolonifera växer bara i Asien där det är en av de mycket populära traditionella grönsakerna, med en mycket markerad aromatisk smak av selleri: den heter seri i Japan och kan nuóc i Vietnam.

Den giftiga Enanthus-arten

Safranenanthen ( Œnanthe crocata ) är den vanligaste dödliga arten i Frankrike (foto ovan): den innehåller en organisk kemisk förening, oenanthotoxin, isomer av circutoxin, som fungerar som ett neurotoxiskt medel. Förtäring av någon del av växten, särskilt knölarna, orsakar dödliga matsmältnings-, andnings-, nerv- och cirkulationsstörningar. Även om den torkade växten är mindre aggressiv, bör den också undvikas.

Den vattenlevande enanthusen ( Œnanthe aquatica ) har frukter som innehåller ett oljigt, icke-luktande ämne som innehåller konicin, vilket sägs orsaka nervstörningar. Dess rötter skulle vara mindre farliga medan frukterna och bladen skulle vara ofarliga.

Den fistulous enanthus ( Œnanthe fistulosa ) anses vara giftig i avsaknad av specifika studier om ämnet.

Användningen av växter för läkning måste göras genom att först söka råd från en läkare, apotekspersonal eller herbalist. Gravida kvinnor, personer med kroniska och allvarliga sjukdomar eller tar mediciner bör rådfråga en läkare före självmedicinering som kan orsaka biverkningar, inklusive läkemedelsinteraktioner.

(fotokredit: H. Zell - Eget arbete, CC BY-SA 3.0)