Bet är en rotgrönsak som kännetecknas av sin starka röda färg, i de flesta fall, även om det finns gula eller vita sorter. De små betorna, mycket ömma, skördas på våren, medan de som kommer att hållas under vintern blir större och dras upp när frosten börjar.
När ska man sår betor?
Rödbetor ( Beta vulgaris ) sås från slutet av mars till början av juni. Även om fröet tål kyla tolererar det inte kraftiga frost, men det gör det fortfarande möjligt att gro från 3,5 ° C så de första såningarna kan göras under skydd sedan från mitten av april, det kommer att kunna sås direkt på plats.
Det är tillrådligt att förskjuta såningen för att sprida grödorna och inte ha för stora betor under den senaste plockningen.
Groningstiden är i genomsnitt 10 dagar men det varierar beroende på temperaturen: mellan 10 och 22 ° C, det kommer ibland att behöva vänta 8 till 12 dagar eller till och med lite mer.
De första vårskördarna kommer att göras ungefär 2 och en halv månad efter sådd. När det gäller skördarna som är avsedda för bevarande, kommer de att vänta längre och kommer att göras till slutet av oktober och början av november, beroende på region.
Betor har relativt lågt underhåll när de groddar. Om de odlas på en solig plats utan mycket värme och drar nytta av en sval, humus, väldränerad jord, ganska sandig än sur, med regelbundna vattningar så att betan växer på ett harmoniskt sätt, har du liten risk att missa din kultur.
För att öka dina chanser att lyckas, ta en titt på månkalendern och så en "rot" dag som en avtagande och stigande måne.
Hur man sår betor?
För att påskynda uppkomsten är det tillrådligt att blöta fröna över natten eller i några timmar i ett glas vatten vid rumstemperatur. Du kommer också att märka att glomeruli, som felaktigt kallas "frön", består av en mängd frön. Vid framväxten bildar det ofta en tuft av vilken endast en planta kommer att hållas.
Radsådd eller sådd i fickor är möjlig: i rad spårar du fåror med 30 cm mellanrum och placerar ett frö var 5 cm, på ett knappt 2 cm djup; i fickorna, lägg 2 till 3 frön var 10 cm. Vatten.
När plantorna har utvecklat 2 till 3 äkta löv, tunna ut till 10-15 cm så att varje betor har utrymme att växa ordentligt eller bara hålla en fot per ficka. När vårbetorna skördas mindre (mellan bordtennisbollen och tennisbollen) kommer du att kunna skörda dem mellan de andra som kommer att stanna längre och därmed spara utrymme.
Unga rödbetasplantor som dras upp under gallring kan transplanteras.
Vatten i händelse av torka och mulch för att hålla jorden sval. Hur man tar bort ogräs.
Rödbetor är en girig växt som är ganska utmattande för jorden, och därför bör den inte sås igen på samma plats för 3 eller 4 år för grödorotation.
Föreningarna av fördelaktiga växter består i att odla betor runt selleri, kål, lök, sallad, bönor men för att hålla det borta från spenat.