Apelsinträdet ( Citrus sinensis ) tillhör den stora samlingen av befintliga citrusfrukter och har till och med skillnaden att vara den som är mest odlad över hela världen. Ursprungligen från Sydostasien, runt Bangladesh, kommer dess namn "orange" från Sanskrit Nāraṅga som också finns på spanska (naranja), portugisiska (laranja), arabiska (naranj). Det introducerades i Egypten och Palestina av araberna omkring år 1000 och anlände inte till Europa förrän på 1500-talet tack vare portugiserna som tog tillbaka det från Kina och Sri Lanka.
Med sin sfäriska port överstiger apelsinträdet högst 6 till 8 meter. Dess hårdhet gör att den tål upp till -7 ° C mycket ibland.
Dess grenar har vintergröna blad 8 till 15 cm långa, tjocka, avlånga, spetsiga ovala, vars petiole är lite bevingad.
Vita blommor med kronblad av 5 kronblad täcker busken på våren; samlade i buketter är de väldigt doftande.
På vintern mognar ätliga frukter, apelsiner: de skärs i fjärdedelar efter att de har skalats och tar bort den tjocka och grova huden. Med sina 45kcal / 100g täcker en saftig och söt apelsin det mesta av vuxnas dagliga C-vitaminbehov, men det är också rikt på organiska syror och spårämnen.
- Familj: Rutaceae
- Typ: citrusfruktträd
- Ursprung: Kina, Indien, Indonesien
- Blommans färg: vit
- Såning: ja
- Skärning: nej
- Plantering: vår
- Skörd: vinter
- Höjd: upp till 8 meter
Idealisk jord och exponering för att plantera ett apelsinträd
Apelsinträdet behöver värme men inte över 35 ° C, en bra exponering för solen, skyddad från vinden, i jämn jord eller till och med lera för att behålla vatten och näringsämnen, men väldränerad , rik och humus.
Datum för sådd, ympning och plantering av apelsinträdet
Såning är möjlig men frukting kommer inte att vara intressant. Det är därför som det föredras att ympa som en escutcheon på en sur apelsin eller bitter apelsin ( Citrus aurantium ) eller på den mer rustika och taggiga Poncirus trifoliata .
Plantering planeras på våren samt omplantering (eller beläggning beroende på tankens storlek) vilket görs vartannat till vart tredje år när potten verkar för smal.
Råd om underhåll och odling av apelsinträdet
Under 10 ° C går apelsinträdet i vegetativ vila, vid -3 ° C, det tappar sina blad och vid -7 ° C dör det, så det fruktar fortfarande frost: krukorna eller behållarna måste därför sättas skyddad på vintern för en vintervila (temperatur mellan 5 och 12 ° C), i ett "orangeri" helst eller i ett växthus, under en veranda eller i ett lite uppvärmt interiör.
Underhållet av citrusfrukter innebär nödvändigtvis regelbunden beskärning efter frukt, samt gödsling med ett organiskt gödselmedel mellan mars och oktober, särskilt om du odlar dem i krukor.
De flesta apelsinträd dör av brist på vatten: dessa träd är infödda i subtropiska områden och kräver vattning på vintern när de fruktar och på sommaren när det är varmt (mulch är nödvändigt). Se dock till att krukorna har bra dränering så att apelsinträd inte lider av överflödigt vatten.
Skörd, konservering och användning av apelsiner
Apelsiner skördas mellan november och maj när de lätt lossnar från trädet. De håller sig bra i kylen. Apelsin äts färsk, vanlig, bråttom, i fruktsallad, i marmelad ...
Huden från en organisk apelsin, eller zest, används för att smaka efterrätter eller till godis med socker. Det används också ofta för att göra likörer och för att smaka rätter som anka med apelsin.
Den apelsinprydda med kryddnejlika kan dekorera huset vid juletid medan du parfymerar det. Fram till slutet av andra världskriget var orange i många blygsamma familjer den enda julklappen för barn.
Sjukdomar, skadedjur och parasiter i apelsinträdet
Mealybugs och vita flugor är särskilt virulenta när apelsinträdet odlas under skydd. Kloros och olika virus kan också påverka apelsin.
Plats och gynnsam förening av apelsinträdet
Apelsinträdet odlas i en kruka eller i en behållare utom i Medelhavsområden med milda vintrar där det kan odlas i marken.
Rekommenderade sorter av apelsinträd
Apelsinträdet ( Citrus sinensis ) tillhör Citrus- släktet som har cirka femton arter inklusive citronträdet ( Citrus limon ), mandarinträdet ( Citrus reticulata ), citronträdet ( Citrus medica ), den bittera apelsinen eller sura apelsinen ( Citrus aurantium) ) ... Dessutom är det söta apelsinträdet ( Citrus sinensis ) förmodligen resultatet av en mutation av det senare, det bittra apelsinträdet, som skulle ha inträffat för 2000 år sedan.
Apelsinträd är indelade i 3 grupper som identifierar apelsiner:
- blondiner, som läckra "maltesiska" , sena men söta och saftiga "Valencialate" , stor kaliber "Jaffa" ...
- navlar, söta och lätta att äta,
- blod, som 'Moro' eller 'Sanguinelli' som behöver värme ...