Brödfruktträdet, eller brödfrukten, eller till och med rim, är ett mycket långt tropiskt träd med en stor och ganska elegant vana. Det kan inte växa i Europa där det inte är tillräckligt varmt, såvida det inte odlas i ett växthus vid minst 15 ° C.
Dess vintergröna blad är 30 till 40 cm långa med massor av utskärningar: de är rikliga och en ganska mörkblankgrön.
Trädet bär kvinnliga och manliga blommor: de förra är obetydliga, de senare samlas i öronen.
Dess exotiska frukter är mellan 15 och 15 cm långa, de har, i naturen, en hud med många spikar och frön inuti men de utvecklade trädgårdsodlingarna har en jämn hud och innehåller inte frön. De plockas lite före mognad när droppar av latex pärlor på ytan.
Det är fruktmassan som vi smakar: med 90 kcal / 100 g är de proteinfattiga men rik på stärkelse. De kan också ha renande egenskaper.
- Familj: Moraceae
- Typ: fruktträd
- Ursprung: Polynesien, södra Stilla havet
- Färg: bruna manliga blommor, grön hona
- Sådd: nej
- Skärning: ja
- Plantering: vår
- Blomning: sommar
- Höjd: upp till 20 m
Idealisk jord och exponering för brödfruktträdet
Brödfrukt odlas i full sol, värme, i djup jord, ganska surt, svalt och väldränerat.
Sticklingar och plantering av brödfrukt
Rotstickor kan göras i ett mycket fuktigt mini-växthus vid 25 ° C.
Råd om underhåll och odling av brödfruktträdet
När du planterat ett ungt träd, sätt det så att det inte böjer sig. Lägg till ett organiskt gödselmedel innan vegetationen återupptas. Beskär för att balansera grenarna och ta bort döda grenar.
Skörd, bevarande och användning av brödfruktträdet
Fruktmassan används bakad eller kokt och liknar sedan brödets struktur. Det torkas också för att göra kakor. Det kan också jästas för alkohol. Fröna äts rostade som kastanjer.
Sjukdomar, skadedjur och parasiter av brödfrukt
Mealybugs kan attackera brödfruktträdet, särskilt när det odlas i ett växthus.
Plats och gynnsam förening av brödfruktträdet
I Europa, på verandan, blir det en trevlig nyfikenhet. I tropikerna hittar den sin plats i de flesta trädgårdar och skogsområden.
Rekommenderade sorter av brödfrukt för plantering i trädgården
Det finns en hel del arter av Artocarpus, bland vilka jackfrukten ( Artocarpus heterophyllus ), en nära kusin till brödfrukten ( Artocarpus altitis ). Det senare avvisas i Artocarpus altitis var. seminifera med rufsig hud och korn, Artocarpus altitis var. icke seminifera , slät och kornfri ...