Starfruit är den exotiska frukten av carambolaträdet, som framstår som ett kompakt träd, mycket grenat med ofta hängande grenar. Dess vintergröna löv är pinnat och läderaktigt, knappt överstiger 10 cm. Tidigt på våren uppträder små blommor i skivor, i purpurröda toner. Cirka två månader senare blir frukterna mogna, gyllengula. Karambolan är rädd för frost.
Kallas också Goa-äpple, Coromandel vinbär eller stjärnfrukt, stjärnfrukt är en bär som är ganska sur efter smak, och innehåller två frön i varje carpel (små vingar). Eftersom skivorna bildar stjärnor eftersom frukten har fem karpeller används den främst för att dekorera rätter, men den används också för att göra coulis och juice.
Låg i kalorier (30kcal / 100 g), stjärnfrukt är rik på C-vitamin och provitamin A. Var försiktig, men det kan vara giftigt för personer med njursvikt.
- Familj: Oxalidaceae
- Typ: träd
- Ursprung: Asien, Indonesien, Malaysia
- Färg: lila-röda blommor
- Sådd: nej
- Skärning: ja
- Plantering: vår och höst
- Blommande: vår
- Höjd: upp till 10 m
Idealisk jord och exponering för att plantera ett karambolaträd
Starfruit behöver en varm och fuktig miljö, något i skuggan i djup, humusrik och välbearbetad jord.
Sticklingar från Carambola och planteringsdatum
Växtbaserade sticklingar görs i juni och ett tryck-öga-släpptransplantat kommer att ha alla chanser att ta i april.
Carambola underhåll och odling råd
Du kan hacka och vattna i torrt väder. Du måste också beskära för att ta bort torra eller överflödiga grenar under den torra säsongen (vinter).
Skörd, bevarande och användning av karambolaträdet
Flera skördar kan göras under året i tropiska zoner. Starfruit kan lagras i två till tre veckor.
Sjukdomar, skadedjur och parasiter av karambola
Mealybugs och thrips kan bli fienden till carambola, som växer i växthus under vintern, i våra regioner.
Plats och gynnsam förening av karambola
I en stor container, i storstads Frankrike, gör carambola en vacker buske som kommer att utvecklas i ett växthus eller en veranda.
Rekommenderade sorter av stjärnfrukt för plantering i trädgården
Förutom Averrhoa carambola finns Averrhoa bilimbi , mycket nära men som ser ut som en stor genomskinlig knipa.