Rocambole-lök eller catawissalök, mycket rustik (-17 ° C), är en del av vad det är vanligt att kalla de eviga eller ständiga grönsakerna eftersom det faktiskt med sin "otroliga" sida är gör att du kan producera glödlampor som är ätliga att plocka men som så småningom faller av om du lämnar dem och gro för att ge en ny växt! Så här är en kultur för den avslappnade trädgårdsmästaren!
Rocambole-löken har lövfällande, upprätta, rörformiga gröna blad med ihåliga stammar upp till 70-80 cm i slutet av vilka bulbils bildas som kan organiseras i 2 till 3 nivåer av 4 till 6 bulbils som pekar mot exteriör som nyfikna näsor. Den rosa vårblomningen märks knappast, den är diskret. På vintern försvinner lövverket och stjälkarna för att dyka upp igen på våren.
Smaken och användningen av glödlampor är densamma som vanliga lökar (Allium cepa), medan stjälkarna liknar schalottenlök. Produktionen av glödlampor kommer dock förmodligen inte att låta dig ersätta användningen av klassiska lökar, men det är en ganska överraskande kultur att installera i grönsaksgården!
- Familj: Alliacées
- Typ: flerårig grönsak
- Ursprung: Medelhavsbassäng
- Färg: rosa blommor
- Såning: ja
- Skärning: nej
- Plantering: februari-mars eller oktober-november
- Skörd: sommar
- Höjd: upp till 80 cm
Idealisk jord och exponering för Rocambole-lök
Rocambole-lök odlas i full sol i rik, sval, väldränerad jord eftersom den inte gillar överflödigt vatten.
Datum för sådd och plantering av Rocambole-lök
Det är möjligt att göra plantor men att plantera glödlampor var 20 till 25 cm förblir mycket enklare genom att göra rader med 40 cm mellanrum.
Fleråriga lökplantor som är några år gamla (4 till 5 år gamla) och vilka däck kan delas genom att återplantera lökarna.
Råd om underhåll och odling av Rocambole-lök
På sommartorkan kan det vara nödvändigt att vattna ibland, men i allmänhet stöder lökrokambolen dessa klimatepisoder väl. Regelbunden hackning gör att du kan bryta skorpan så att vattnet kan infiltrera väl och rensa.
Skörd, bevarande och användning av Rocambole-lök
Allt konsumeras i Rocambole-lök! Stammarna utan glödlampor skärs från maj till september efter behov för att ätas råa, hackas på en sallad eller bara stekas för att krydda rätter.
Flyglökar skördas cirka 6 månader efter plantering, när de lätt kommer av stammen, i juli och augusti och äts som vanliga lökar: du kan torka dem i hyllorna i skuggan och på en varm plats. en ventilerad plats därefter kan de lagras i ett nät i en källare eller sadel eller lagras i vit vinäger som pickles.
Sjukdomar, skadedjur och parasiter av rocambole lök
Överdriven fuktighet kan främja utvecklingen av svampsjukdomar som leder till att kronan eller glödlampan ruttnar.
Plats och gynnsam förening av Rocambole lök
Liksom alla lök gillar den här inte att vara bredvid baljväxter (ärtor, breda bönor, bönor ...), den föredrar att det finns morötter, jordgubbar, sallad, gurka, tomat till exempel.
Rekommenderade sorter av evig lök för plantering i trädgården
Det finns en specialistkonflikt angående Rocambole-lök och catawissalök, respektive hänvisade till under de botaniska namnen på Allium cepa var. viviparum och Allium cepa var. proliferatum : för vissa måste de urskiljas, för andra är det samma sort.
Du bör dock veta att det finns vitlök rocambole ( Allium sativum var. Scorodoprasum ) som utvecklas på samma mönster och evig schalottenlök ( Allium fistulosum ).
(foto av jardin des rochettes - CC BY-NC-ND 2.0)