Vitböna eller kokosnötsböna: sådd, plantering, odling, skörd

Böna eller vit böna

Bönan eller den vita njure är en grönsak som är både dietisk och näringsrik. Faktum är att rik på proteiner, fibrer och komplexa kolhydrater ger bönorna som konsumeras i små mängder omedelbart en känsla av mättnad. Utan att glömma att denna grönsak också innehåller vitaminer för att bara nämna gruppen B, samt mineraler som är nödvändiga för organismen, inklusive särskilt järn, kalium eller fosfor. Vissa människor tycker att hela bönor är svåra att smälta eftersom de orsakar gas. För att avhjälpa dessa små olägenheter bör de kokas i två vatten.

Introducerad på europeisk mark av portugisiska navigatörer i mitten av 1600-talet, anpassades bönan i spannmål snabbt till franska klimat och hittas idag som en grundläggande ingrediens i många kulinariska specialiteter i den franska jorden.

  • Familj: fabaceae, papilionaceae
  • Typ: baljväxter
  • Ursprung: Centralamerika, Anderna
  • Höjd: mellan 30 och 60 cm
  • Spiring: 4 till 8 dagar
  • Sådd: april till maj
  • Plantering: vår
  • Skörd: när bälgen är väl utvecklade

Idealisk jord och exponering för odling av vita bönor

Med gott solsken är alla typer av jord lämpliga för vita bönor, förutsatt att jorden inte är för kritig eller för sur.

Såddatum för vit böna

Att plantera hela bönor görs vanligtvis på våren, precis efter att frosten har avslutats.

Råd om underhåll och odling av vita bönor

Regelbunden vattning utan att glömma en jordgödselning för dåliga jordar. Smör fötterna när de når ungefär femton centimeter.

Skörd, lagring och användning av bönor

Skörden börjar i juli, beroende på dina preferenser för bönan i spannmål: med sin skida eller i korn avskalade från skida eller torr.

Bönsjukdomar, skadedjur och parasiter

Bönaflugor, röda spindlar, sniglar, sniglar, rost.

Gynnsam förening av spannmålsbönor med andra grönsaker från trädgården

Vita bönor passar bra med andra vegetabiliska växter och grönsaker som morötter, majs, spenat.

Vita bönsorter rekommenderas för plantering i trädgården

Det finns cirka hundra arter av bönor för beskjutning, inklusive Coco de Paimpol , en AOC (grytor, cassoulet), Michelet , samt de tre certifierade "Label Rouge": Mogette de Vendée , Lingot du Nord och Flageolet .