Japansk goumi (Elaeagnus multiflora), med ätbara bär: plantering, växande

Japansk goumi ( Elaeagnus multiflora ) är en buskig buske som är ganska utsvängd, perfekt härdig (-25 ° C), snabbt växande, som har det särdrag att producera ätbara bär.

Japansk goumi (Elaeagnus multiflora) mot kolesterol

Mycket grenad, busken utvecklar rödaktiga kvistar som bär hela, ovala löv, upp till 10 cm långa, med vågiga kanter, gröngrå på undersidan. Beroende på klimat och region är lövverket lövfällande till halvgrönt eller till och med marcescent. Goumi-rötter fixar kväve som baljväxter.

I slutet av april till början av maj exploderar detta frodiga lilla träd i en mångblommande blomning, därav sitt namn: små grädde, stjärnklara, ensamma, doftande blommor dyker upp i lövaxlarna. De är honungsrika och lockar bin som uppskattar deras nektar.

I slutet av blomningen utvecklas små ovala frukter, cirka 1 till 1,5 cm långa, en ganska orange-röd färg som blir ljusröda när de mognar i hjärtat av sommaren. Ätbara, dessa droppar har en snygg, inte alltför söt smak, lite sammandragande, och gör läckra geléer och aperitifviner, om fåglarna lämnar dig lite för att de älskar fristaden som busken utgör för dem! I kinesisk medicin används bär för att reglera kolesterolnivåer och har tonic-, matsmältnings- och antioxidationsegenskaper, de är rika på flavonoider och vitamin A, C och E.

Den japanska goumen introducerades först i östra Frankrike (Vosges, Lorraine) på 1800-talet, där den är mycket utbredd idag, men den tål perfekt havsstrålning eller särskilt blåsig exponering.

  • Familj: Eléagnaceae
  • Typ: lövfällande till halvgrön buske
  • Ursprung: Kina, Japan, Nordkorea
  • Färg: grädde blommor
  • Såning: ja
  • Skärning: nej
  • Plantering: vår eller höst
  • Blomning: april-maj
  • Skörd: juli-augusti
  • Höjd: upp till 3 m

Idealisk jord och exponering för japansk goumi

Den japanska goumen odlas i full sol eller delvis skugga i alla typer av jordar, helst lätt, sandig, även dålig men inte för våt.

Datum för sådd, delning och plantering av japansk goumi

På hösten är det möjligt att så frön men det kommer att ta flera månader att komma fram: ha tålamod! Annars kan du samla sug vid foten under samma säsong, vilket också är bäst för plantering, även om våren också är möjlig. För en häck, håll cirka 80 cm mellan varje buske.

Styrelsen för underhåll och kultur av japansk goumi

Vattningsbehovet är normalt, ibland på sommaren när det är mycket varmt. I slutet av vintern, när busken är ung, måste du träna en träningsbeskärning så att den utvecklas med en vacker silhuett. i slutet av vintern. Då räcker det med en liten underhållsbeskärning för att ta bort döda eller trassliga kvistar, men om du vill göra strikt beskärning för en rak häck kommer den japanska goumen att uthärda det också.

Skörd, bevarande och användning av japansk goumi

Bären skördas i juli eller augusti när de har mognat, de är väldigt röda: detta förhindrar att de blir hårda. Du kommer att äta dem råa eller kokta för att göra gelé, aperitif goumi vin, sirap etc.

Sjukdomar, skadedjur och parasiter av japansk goumi

Kloros kan nå det om jorden är för krita. Annars kan larverna också attackera den.

Plats och gynnsam förening av japansk goumi

Det är en buske som passar bra för plantering i en rustik, fri eller till och med fruktbärande häck, särskilt i fattiga jordar som dess rotsystem hjälper till att berika. Det kommer att vara en vacker effekt också isolerad eller i en bricka för att pryda en terrass.

Rekommenderade sorter av Elaeagnus för plantering i trädgården

Det finns cirka femtio arter av släktet Elaeagnus, bland vilka Elaeagnus ebbingei, Elaeagnus angustifolia , Elaeagnus commutata , Elaeagnus macrophylla , Elaeagnus umbellata , Elaeagnus pungens ...

Japansk goumi ( Elaeagnus multiflora ) finns i några sorter som Elaeagnus multiflora 'Sweet Scarlet' , med stora röda frukter, Elaeagnus multiflora 'Red Gem' , med stora röda frukter också men väldigt söta ...

(fotokredit: Lotus Johnson - CC BY-NC 2.0)